ここ博多は「うどん」の激戦区でもあります。
久し振りに通る道で
前はこんなにお客さんいっぱいだったかな
と思うほど常に駐車場満車の繁盛店になっていた
うどん屋さん発見。
以前は30年近く「福助うどん」だったところが
2013年頃から「大文字うどん」に
替わっていたようで…。
最近、気になるお店だったので行ってきました。
昆布出汁のきいた、美味しいうどんでした。
カツ丼も出汁が効いてて
こだわりの卵で仕上げられてて
めちゃ美味です。
こりゃヘビロテ入りやな。
◾️うどん大文字
福岡県大野城市山田4-2-1
と、あまりに美味しかったので
ネットで調べてみると
那珂川の「ほり野」で修行された方のお店だとか、
これは8年ぶりに「ほり野」へ
味比べに行かなければ！
ってことで行ってきました。w
もちろん、ゴボ天
別皿です。w
ほり野は鰹出汁がきいてましたね。
どっちがいいかは好みかな。
私は昆布出汁の大文字うどんが好みです。
でも、麺はほり野が美味しかったです♪
◾️麺や ほり野
福岡県那珂川市片縄東1-21-11