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3月
こんばんは、たーやんです。今日のお昼のこと。
ムスメちゃんの午睡中に
野菜たちの世話をしていたら…
ピーマンの葉に
「小さなお客さん」が来ていました。
しかし、このお客さん…
困ったことに葉を食べていたので、
早々にお引き取り願いました（笑）。
まぁ、このピーマンに限らず、
そろそろ害虫なども心配なところ。
しかし、害虫と言われるあちらさんも
生きていくために食べてるワケで…。
“間引き”の問題なども含め、
保育の中に栽培を取り入れると、
命について考える機会が多くなり、
保育者自身も色々考えさせられます
。（だから、取り組む価値もあるのですが）
・
…で、その後
リュウノヒゲのまわりの雑草を取っていたら
今年もコレを見つけました
。
美しい紫色のリュウノヒゲの実。
まるで宝石のような美しさがあります
。
。Twitterでつぶやいた際にも
話題にあがりましたが、
「リュウノヒゲの実」と
言って思い出す絵本が
『きょうはなんのひ？』
- きょうはなんのひ? (日本傑作絵本シリーズ)/瀬田 貞二
- ￥1,260
- Amazon.co.jp
この絵本の中で、
主人公のまみこちゃんが
両親にあげるプレゼントが
“赤いルビー”のナンテンの実と
“紫水晶”のこのリュウノヒゲの実
なんですよねぇ～。
いやぁ、いつ見てもいい話だ
。（参考記事：だって記念日ですから!(笑)～絵本『きょうはなんのひ?』 ）
しかし、今見て気が付きましたが
驚いたことには
上の参考記事で主人公を指して
「こんな娘が生まれて欲しい」
なんて私書いていたんですねぇ～
。この時期はまだお嫁と２人
不妊治療中のことでしたが、
いま読み返すと何だかスゴイ
。いやぁ、ムスメちゃんには是非
主人公のまみこちゃんみたいに
優しく素敵な女の子になって欲しいなぁ～
。（↑イマ、親バカスイッチ入りました。）
…そして、私もやっぱり
このお話のお父さんのように
ステキなパパになりたいです（笑）。
・
・
…と、
まぁそんなカンジで、
そろそろ夕飯の時間。
今日の夕飯は私が担当でした
。なんでわざわざそんなことを
今日に限って書くかと言うと…
…実は園芸を始めた当初から
作りたいメニューがあったのです。
それが
“パセリのソース”
有名ブロガ―でもある
“てんきち母ちゃん”のレシピで、
以前にお嫁が作ってくれたのが
とても美味しかったので
今度は私が挑戦です
（笑）。まずは、すっかり茂ったパセリを収穫
…そう、このパセリのソースを作るために
パセリを植えたと言っても過言ではないです。
思いきってどっさり収穫。
実際にかなりの量を使うので、
（お店で売ってる分だと全部使う感じ）
今回は普通のパセリに加え
イタリアンパセリも使ってみました。
葉の部分を刻みます。
今回は、本来のレシピと異なり、
“たら”にこのソースをかけることにしました。
バターをとかして
これまた刻んだにんにくを投入！
そこに例のパセリを入れ、最後に醤油を少々。
（※詳しい作り方や分量などはコチラをご覧ください。）
- てんきち母ちゃんちの毎日ごはん (e-MOOK)/井上 かなえ
- ￥980
- Amazon.co.jp
実はこのレシピがあるみたいですが、
レシピ転載はもちろんＮＧなので
興味あるかたはそちらも見て下さい。
・
ホイ、こんなカンジ。
自分で言うのもなんですが、
やっぱりすごく美味しかったです。
てんきち母ちゃん素晴らしい
（男の子の親御さんだけあって、
“がっつり”メニューもあるのがイイ
）あと、本来のレシピでは
ポークソテーに使うソースなのですが、
今回のたらの様な食材なら
醤油は無くても良いかも。
（もちろんあっても美味しいです）
ホント、いい感じで
“パセリが主役になる”ので是非お試しを
あなたの「パセリ観」が変わるかも
・
…いやぁ、しかし
育てたモノが食卓にあがるのは良いですね
。
また、ムスメちゃんにも
育てているミニトマトなどを
離乳食にして食べさせてあげたいなぁ～。
これからも頑張って育てていこう～
。
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