nags シンガポールメモ STEP.4 モデルプラン編

STEP.4シンガポールメモ　モデルプラン編

通信交通　観光　グルメ　プラン　その他

------Orchard起点プラン------

planC1【ラッフルズホテル＆マーライオン周遊】

■MRT①　NS線:Orchard→City Hall（約19分）

Orchard から ラッフルズ・ホテル

・City Hall駅すぐの交差点を渡り、Raffles Cityを右手に次の交差点へ直進
・左手前角がCHIJMES、右手向こうがRaffles Hotel

・角を右折、左手のRaffles Arcadeを進み、交差点で左折するとホテル正面

●RAFFLES HOTEL（情報）

憧れのシンガポール「ラッフルズホテル」に泊まらずも味わうセレブリティな時間 | シンガポール | トラベルjp 旅行ガイド

館内図(フロアマップ)・ショッピングモールお店一覧 | ラッフルズホテル予約徹底ガイド

シンガポールの名門ホテル「ラッフルズ・シンガポール」で買えるお土産おすすめ4選｜@DIME アットダイム

■■▼徒歩▼

●CHIJMES（情報）

シンガポールの「チャイムス」についてご紹介！お食事からウェディングまで大満喫 | SingaLife | 在シンガポール日本人向けのフリーマガジン。グルメ、習い事、ビジネス、教育など充実の内容満載のウェブサイト

チャイムスのおすすめグルメ・レストラン10選

■MRT②　NS/TE線:City Hall→Raffles Place（約18分）

チャイムス から マーライオン公園

・Raffles Place駅を出ると古風なFullerton Hotelが道路の先に見える。
・Fullerton Hotel館内に入り、真ん中にある階段を下る。

・トイレと反対面に、Merlion側への連絡地下通路がある。

●MERLION PARK（情報）

マーライオン公園（シンガポール）｜Merlion Park

フラトンホテルの伝統的英国式アフタヌーンティー「コートヤード」 | スタッフブログ | たびらば[旅ＬＯＶＥＲ] 海外旅行情報サイト

■MRT③　NS線:Raffles Place→Orchard（約23分）

マーライオン公園 から Orchard

■

planC2【マーライオンパーク】Merlion Park

オーチャード から マーライオン公園

■NS線:Orchard→Raffles Place駅下車（約21分）

planA【植物園エリア】Botanic Gardens/Orchid Garden

オーチャード から シンガポール植物園

■TE線:Orchard→Napier駅下車（約21分）

planB【ノベナ】威南記海南鶏飯（Wee Nam Kee）

オーチャード から 威南記海南鶏飯（ウィーナムキー ハイナンチキンライス）

■NS線:Orchard→Novena駅下車（約18分）

planD【ガーデンズ＆ベイサンズ周遊】

オーチャード から ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

■TE線:Orchard→Gardens by the Bay駅下車（約21分）　

■■▼徒歩▼

ドラゴンフライ橋 · Dragonfly Lake, シンガポール

■■▼徒歩▼Gardens by the Bay通り抜け・Dragonfly Bridge経由

マリーナベイ・サンズ から Orchard mrt

■DT線:BayFront→Newton/NS線→Orchard駅下車（約32分）

planE【リトルインディア＆アラブSt.周遊】

Orchard mrt から Little India

■NS線:Orchard→Newton/DT線→Little India駅下車（約26分）

■■▼徒歩▼

ムスタファセンター · 145 Syed Alwi Rd, Mustafa Centre, シンガポール 207704

■■▼徒歩▼

Little India MRT から Arab Street

■DT線:Little India→Newton/DT線→Little India駅下車（約26分）

■■▼徒歩▼

サルタン・モスク · 3 Muscat St, シンガポール 198833

■■▼徒歩▼

■■作成中

planF【チャイナタウン周遊】Chaina Town

planG【ナイトサファリ】Night Safari

【シンガポールメモ　モデルプラン編】作成中

nags シンガポールメモ STEP.3 グルメ編

STEP.3シンガポールメモ　グルメ編

通信交通　観光　グルメ　プラン　その他

■海南鶏飯（Hainan Chichen）

①Hainanese Chicken Rice、またはシンガポールチキンライス

②一般的には、ホワイトとも称されるsteamed、boiledタイプ

③ブラウンとも称されるroastedタイプを置く店も

④むね肉を提供することが多いが、もも肉の店も

・→むね肉のみ、混在する店・指定できる店がある模様

⑤基本の提供形態は下記の通り

  Ａ ライス＆チキン別皿型

  Ｂ ライスにチキンを乗せた丼ぶり型

 ・上記にスープがつく場合あり、副菜セットも

⑥料金はS＄4～10程度と安価

⑦店舗形態は下記の通り

  Ａ Hawker stall型　

・→ホーカー＝屋台村風ローカルフードコート

　　やや汚い印象

  Ｂ フードコート型

・→モール等に入居

  Ｃ 専門店・レストラン型

・→レストランはメニューの一つとして

⑧オススメの店舗

 ・各サイトで情報を得て利用した30店以上より選抜

　　結局、ガイドブックの３大有名店

・・・・▼

威南記（Wee Nam Kee）　※マイベスト
・政府高官など、シンガポール人一推しのローカル店

・→United Square本店がローカルな雰囲気を味わえる

 ・Orchard駅から繁華街と逆方面・2駅先のNovenaに所在
 ・5年前でS＄4.80という安さ。

・→しかしS＄5.00支払って釣りは来ない。ウェットタオル代0.20が押し付けられている。（断れるらしいが・・・）

 ・最新情報検索するも日本店ばかりひっかかるので最新価格不明

・→S＄7.00くらいか？　日本店は1300～1600円

・→Chicken Riceとオーダーすること。Chicken Rice Setは副菜付き価格

Chatterbox Hilton Singapore Orchard

 ・Mandarin Chicken Rice　S＄25.0　Individual Set

 ・レストラン系の代表格

 ・ドレスコードは特に設定なし。常識的な服装であれば、短パンやサンダルでも入店可能。

天天海南鶏飯（Tian Tian Hainanese Chicken Rice）

 ・Medium (S$6)2022.10

 ・Maxwell駅（2022.11新設）Maxwell Food Centreの真ん中あたり。

 ・昼時は30人くらいの行列、でも流れが速い

 ・諦める場合は、左数件先の阿仔(天天より独立した店)がおすすめ

■定番の朝食・カヤバタートーストセット

①ソフトボイルドエッグ・カヤジャム＆バターのトースト・甘いコーヒー

 ・卵はダークソース（他の醤油がある店も）や胡椒をかけて
 ・カヤジャムは、ココナッツミルク・パンダンリーフ・砂糖がベース

 ・東南アジアのローカルなコーヒー（kopi）は練乳入り？

②代表的なお店
 ・killiney kopitiam：カヤトーストの老舗・1919創業
 ・亞坤（Ya Kun Kaya Toast）：カヤトーストの老舗・1944創業

・→日本進出
 ・土司工坊（TOAST BOX）：店舗が多い印象

 ・旺（HEAVENLY Wang）：店舗が多い印象
 ・OLD TOWN WHITE COFFEE：マレーシア発祥

■チリクラブ（Chili Crab）

①蟹を丸ごと1匹使用しチリソースで仕上げ

 ・ホワイトペッパークラブも美味

②だいたい2～3人前相当

③価格は蟹の種類によって異なる

 ・ノコギリガザミ：ドウマンガニ・マッドクラブ

・→安価だが身が少なめ、細め

 ・アラスカスノークラブ・アラスカキングクラブ

・→身がしっかりと多めだが高価

④価格帯表示に注意

 ・調理は1匹単位なので、料金は個体差あり

 ・実は100g相当の料金だったりする

 ・有名店等ではオーダーの際に料金確認が可能

⑤手がつかむこともあるのでべとべとになる

 ・手洗い・ウェットティッシュがあったりする

 ・事前に自前のウェットティッシュを用意したい

⑥オススメの店舗

 ・各サイトで情報を得て利用した店舗のみ

・→たぶん3大レストラン

・・・・▼

JUMBO Seafood

・有名なのは、Riverside Point

・利用したのは、The Riverwalk　

 ・限定品の蟹（アラスカン・キング・クラブ）が残っているとの売り込みに応じ、価格もそれなりであったが正解。2.5kgの大きな蟹のため、半分はチリクラブ、もう一つはペッパークラブにしてくれるというのも魅力だった。

 ・3人で食べたが、とにかく、食べ応えがあり大満足。普通の蟹と異なり、かぶりつくという体験。

 ・この時は、現地のレストラン予約サイトで予約

・・・・▼

Palm Beach Seafood Restaurant

・Merlion近くのOne Fullertonにある

 ・5年前、２名分の量でS＄120ほど、隣の席の先客も同額
 ・提供されたのは、いわゆるワタリ蟹系のスリランカンマッドクラブと思われた。

 ・身はズワイガニのように、ほじくると細かくなってしまう。

 ・この時は早い時間に直接訪問。ベイサイドの良席

・・・・▼

No Signboard Seafood、無招牌海鮮

・かつては数店あったが、Geylang本店のみ

 ・ホワイトペッパークラブの元祖

 ・ローカル人気で雑然とした雰囲気であるが、その分比較的安くて美味しいとGeylang本店が人気であった。

 ・高級なアラスカ系はS＄200超え、安価なマッド系はS＄100程度であるが、サイズ希望など柔軟な対応をしてくれる。但し、ローカル系なので言葉が通じにくい。

・・・・▼

⑥チリクラブ情報サイト

●シンガポールチリクラブ7選！気になるお値段やおいしい食べ方を紹介

●シンガポールのチリクラブ10選！カニの旨みとチリソースがクセになる

●シンガポール名物チリクラブ！在住者厳選おすすめ人気レストラン5選

■バクテー

（未完成）

【シンガポールメモ　グルメ編】作成中

nags シンガポールメモ STEP.2 観光編

STEP.2シンガポールメモ　観光編

通信交通　観光　グルメ　プラン　その他

■選抜５サイトによるBest 15ランキング作成

①選抜した５サイトのBest 10より作成

 ・1位～10位→10点→1点の合計

 ・補助として掲載サイト数を★数で表示

②選抜５サイト

 ・近畿日本ツーリスト
　シンガポール観光で絶対外せないおすすめスポット23選！
 ・４トラベル
　シンガポールの観光スポット ランキング
 ・楽天トラベル
　現地スタッフ厳選！おすすめシンガポール観光スポットBEST18

 ・トリップノート
　名所だけ厳選！シンガポールのマスト観光スポット14選
 ・旅Pocket
　シンガポール観光「絶対外せない！！」おすすめスポット13選＋エリア間の移動時間～モデルコース・観光マップも～

■選抜５サイトによるランキング　Best 15

順位 名称 総点 掲載数★ ＋個人的見解

　※名称にはGoogle Mapへのリンク設定済

01 Merlion Park 48 ★★★★★

 ・有名なMerlion（Projectin Mappingの時も）

 ・中小のMerlionも散在

 ・対岸のMarina Bay Sands Hotelのライトショー

 ・裏手のFullerton Hotelを含む周辺の散策

・→タクシーをつかまえやすいと感じる

 ・ベイサイドレストラン群

・→Palm Beach Seafood Restaurant 等

 ・最寄り駅NS26・Raffles Placeから少し距離あり

02 Gardens by the Bay 36 ★★★★★

 ・Marina Bay Sandsを挟み、Merlionと逆側

 ・無料、屋内施設2館は有料

・→（有料施設は体験なし）

 ・夜間のナイトショーが見もの

 ・Marina Bay Sands直下を通過する経路が良い

・→但し、わかりにくい

 ・夜間のタクシー乗り場は混んでいることが多い

 ・Marina Bay Sandsと逆側に駅を新設

・→TE22（Gardens by the Bay）・Orchard直結

03 Night Safari Singapore 33 ★★★★★

 ・（体験なし）シンガ観光の名物

 ・中心地より離れている

・→交通手段の計画性が重要。特に帰宅時

04 Marina Bay Sands 28 ★★★

 ・（入館及び通過以外の体験なし）

 ・シンガ観光の名物ホテル

 ・旅行代理店関係のサイトは推す傾向あり

 ・屋上やTWGティーハウスの評判が良い

・→宿泊者限定か否か要確認

05 Sentosa Island 17 ★★★

 ・砂浜やモノレールがある

 ・時間があれば・・・

 ・やや面倒な位置

06 Singapore Zoo 16 ★★

 ・（体験なし）

 ・中心地から離れている

 ・Night Safari の運営母体で隣接

07 Universal Studios Singapore 15 ★★★

 ・（体験なし）

08 Chinatown 13 ★★★

 ・大きなチャイナタウンではない

 ・ヒンズーのSri Mariamman 寺院も

09 Little India 13 ★★

 ・独特な空間で好き嫌いが分かれる

 ・店舗の異国感はかなり強い

 ・なんとなくインドの方の目線が怖い

 ・ヒンドゥー寺院が多く見学可能

・→但し裸足でベタベタ

10 Raffles Hotel Singapore 12 ★★★

 ・ホテルは宿泊者のみ利用可

 ・附設のアーケードは利用可能な土産店

 ・外観が伝統的な形式で見もの

 ・近隣にChijmes（チャイムス）がある

・→歴史ある元修道院跡の複合施設

11 Arab Street 9 ★★★

 ・異国情緒がある街並みで女子や若者人気が高い

 ・裏原宿的なHaji Lane（ハジレーン）

 ・Sultan Mosqueが美しい

・→時間によるが下足して入館可

・→露出度が高い服装は上着を着せられる

 ・Jamal Kazura Aromaticsの香水瓶が人気土産

12 Clarke Quay 6 ★★

 ・夜が元気なリバーサイド

 ・レストランやバーが多いが、ぼったくりに注意

 ・リバークルーズの発着地

13 Botanic Gardens（植物園） 6  ★

 ・広大な地に花と緑が展開する

 ・シンガポール初の世界遺産

 ・National Orchid Garden併設

 ・ただのんびりとするのには良い

14 Singapore Flyer 5 ★★

 ・（体験なし）Marina Bayの観覧車

15 Orchard Road 4 ★

 ・NS22:Orchard～NS23:Somersetが中核

 ・Singaporeの銀座・新宿・渋谷

 ・高島屋や伊勢丹、アップルストア等

【シンガポールメモ　観光編】完