名古屋市天白区
ほっこりにっこりおうちパンの中尾かなこです。
ご報告です。
この度、おうちパンマスターから一つ上の資格である「シニアおうちパンマスター」になりました〜！！！
シニアおうちパンマスターになると
自分の教室でおうちパンマスターを認定することができます。
私は
⭐︎憧れの先生と同じ資格を取りたい！
⭐︎おうちパンマスターの仲間を増やしておうちパンをもっと広めたい。
などの想いがあり、今年の夏チャレンジしました。
課題は4つ
・おうちパン講座30回以上の内容やレッスンでの気づきなどをレポートにまとめる。
・基本の9種類＋防災パンを焼いて写真を提出する。
・パンの知識を問う筆記試験
・おうちパン考案者 吉永麻衣子先生とシニアアドバイザーの先生方との面談(今年から)
でした！！
私がその中でも苦戦したのは
基本の9種類の
基本のフライパンパン
粉、塩、砂糖、イースト、牛乳、水 と
使う材料はシンプルだけにごまかし？がきかないのです。
例えば、見た目がよくても
断面をカットすると生焼けだったり、
閉じ目が悪かったり、、と何度も何度も何度も焼きました。
そしてとうとう合格をもらえたときは本当に嬉しかったです
💕
そして、これが合格をいただいたパンたち
課題。と思っていつも以上に気を遣うほどなかなか思うように焼けないこともありました。
プレッシャー…に弱いです。
まだまだ改善するところはあるけど
ひとまず安心。
でも一つ一つのパンに真剣に向き合うことで貴重な経験ができました。
知識だけでなく、こうした失敗から生まれてできるようになったこと。
これからはもっと伝えていきたいです。来てくれた人におうちパンってこんなに簡単なんだ〜と思ってもらえたらいいなー。
おうちパンマスターの認定講座は
来年を目安に準備を進めていきますね。
★美味しいパンを焼きたい
★家族や周りにプレゼントしたい
★知り合いにおうちパンを教えたい
★自身の教室を開きたい
★資格をとりたい
★今の教室に＋αにしたい
など一つでも当てはまる方
ぜひおうちパンマスターになりませんか♩
気になった方はいつでもメッセージくださいね。
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました〜🌸
シニアおうちパンマスター
幼児食アドバイザー
中尾かなこ
