帰省グルメ（その5 Final）

今回の帰省グルメのフィナーレはこちらの料理長おまかせ会席🙂その名も「一期一会」❗️

ノンアルの食前酒（？）、蜂蜜水でスタート🎵

前菜はボリューム満点💯


に茄子豆腐😋


潮仕立て焼目鯛の椀で和んで(^｡^)


「天然の生け簀」より旬の魚🐟の三種盛り😋

盛り付けも良いですなぁ🙆


Namingが食欲そそる黒毛和牛青朴葉焼(^.^)

少し濃い目の味付けが意外にMatch😋


で、待ってましたの鮑磯辺煮😋

蝦夷鮑だそうです🎵


組肴の甘鯛唐墨焼もVolume満点💯...


美味の嵐の中を食事の鰻と新牛蒡釜飯にたどり着く😋

軽い氷見うどんに変えてもらおうとしたが流石に叶わず💦


水菓子のColoringも綺麗😍



どの料理にも大満足で日本酒🍶もススみ過ぎ😋

一点、「御献立」が準備されてなかったのが玉に瑕😢

日本料理 雲海

ディナーメニュー｜日本料理　雲海｜ANAクラウンプラザホテル富山富山の旬の食材を中心とした会席や、お一人ずつのご希望に合わせてご選択いただけるチョイスメニューなど幅広くご用意しております。ご家族での夜ご飯や大切な方との和食デートにもおすすめです。四季折々の食材を存分に生かした和食ディナーで、富山の夜をお楽しみください。リンクwww.anacrowneplaza-toyama.jp


紙のメニューを観ながらTension上げるタイプなもので🙂

帰省グルメ（その4）

やはり帰省の際には「天然の生け簀」に行かないと😊

GW中は混むのでコースの事前オーダーが無難と言われて注文していたが...コースにはない岩牡蠣は絶対外せないし💦


蛤と


サザエと天ぷらも追加😋



で、先付から


氷見メインのお造りも美味(^｡^)


凌ぎ鮨なる桜鱒すし


春は文字通り、鰆から。これも言わずと知れた氷見産😋


竹の子味噌煮と桜姫鶏陶板焼きと氷見目鯛唐揚げは日本酒飲み過ぎて写真撮り損なったので...😢


鮨🍣へ😋　

これも氷見産メイン🙂　追加の北海道産雲丹は撮るのを忘れたが


どれも満足😋栄寿し

栄寿し - 高岡市六家 - まいぷれ[高岡市]心づくしのおもてなしと笑顔が信条「さかえの心」氷見の魚を中心に、地元の旬の味を提供しています。 四季折々の味覚はもとより、嬉しい・楽しい・愉快、時には、寂しい・悲しい・辛い、などの心の四季を、元気な氷見の魚たちを介して心の充電ができる場になればと考えております。 店内はバリアフリー化され、全席禁煙となっております。 皆様のご利用をお待ちしております。リンクtakaoka.mypl.net


帰省グルメ（その3）

不意に地元で蕎麦が食べたくなって町蕎麦に🙂

いきなり器で掴みはOK🙆‍♀️

一段目


二段目


三段目と来て


当店イチ推しは名付けて「そば三昧」😋


残念ながら日本酒は置いてないそうでビールがススむ🤭