手軽に名古屋メシ　台湾まぜそば

人気ラーメン店「麺屋はなび」は、辛旨の
ミンチがのった「台湾まぜそば」で有名。




これを、おうちで手軽に食べられる商品は、結構

店舗に並んでいて、麺とミンチが1つになっている

ものや、ミンチだけがパックになっているものも。

空港などにはお土産もあります。


先日見つけたのがこちら、冷凍麺です。



「お水が入らないラーメン」のシリーズをたくさん

出している「キンレイ」の商品です。





麺と具が一緒になっていてこのままレンジで5〜6分。

(別の商品は袋から出して、このまま鍋で煮るものも

あります)

左横の小袋は別添の魚粉です。まぜそばはこの魚粉が

味の決め手です。



これがレンジ後、卵をON、魚粉をかけた後。

ネギとミンチもこの量です。

(インスタントやチルド商品に、必ず「具を足すと

より美味」と書いてありますが、そもそも楽を

したいからレンジ調理を選んでいるので、追加

トッピングはナシです。)


お店の写真からすると当然見劣りはしますが

再現率はそこそこ。手軽さとお値段を考えたら

妥当だと思います。(この日は258円)


お店では、麺を食べ終わった丼に、2口分くらいの

「追いメシ」を入れてもらって残ったミンチと

混ぜて食べるのです。これも美味しい爆笑

こちらの商品も、ミンチ少なめではありますが、

追いメシできますよ。




こちらは麺とミンチセット。

ニラ、ネギはたっぷりのせてください。



お土産セット