黒トリュフのパスタトリュフのパスタ北半球は夏でトリュフの時期ではないので、いまこの時期に使うトリュフはオーストリアManjimap産柔らかいのでトリュフスライスでカットするのも力の入れ加減のコツがいりますね。バルベーラの赤ワインと合わせて至福の時ですhttps://s.tabelog.com/australia/rstLst/?SrtT=trend