お米の値段はいくらが妥当なのか？
消費者は一円でも安い方がいいと思うし、生産者は高く売りたいと考えます。
だけど高すぎるとお米離れが進んでお米の消費量が減ってしまうことが予想されます。
なので、お米離れが起きない金額が上限です。
小麦粉なら300円/kgぐらいで買えちゃいます。
お好み焼き最強説！
そうめんやうどん(乾麺)は300円/kg(激安品)〜1000円/kg(高級品)と幅があります。
業務スーパーの激安そうめんは800g214円(税込)。イオンの島原手延べそうめんは300g300円(税込)です。
ちなみに小麦粉や乾麺のカロリーは、同じ重さならお米と同じくらいです。
日常使いなら600円/kgぐらいまででしょうか？
もう一つの考え方として、輸入米との比較があります。
イオンのカリフォルニア米が2138円/4kg(8/26現在の標準価格、税込)。
534.5円/kg(税込)です。
価格には341円/kgの関税が含まれています。
国産米は少し高くても売れるとしても、600円/kg, 5kgで3000円(税込)ぐらいがいいところでしょう。
結論
お米の値段の上限は
600円/kg, 5kgで3000円(税込)
一部の高級品は除きます。
これ以上高いと、消費者のお米離れが進むと思います。
あと、激安そうめんのような、300円/kg程度の激安米も必要だと思います。