初投稿ですっ
これからどんどん更新して行こうと
思ってますので、
気軽に見て行ってくださいね
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とりあえず今日の事
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今日の晩ご飯は
前回ロールキャベツを
作った際に残ったタネで
ハンバーグにしました
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テレビで"お肉とバターは相性がいい"
っと言っていたので、
少し怖かったけど焼く前に
オリーブオイルとバター少しを
フライパンにしいて
チャレンジしてみました
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思ってた以上に出来は
良かったと思います
私の家の場合、ハンバーグ自体に
火が通ったら
そのまま(ハンバーグがあるの状態で)
ソースも作っちゃいます
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なのでソースにもいい具合に
バターの風味が加わって
少し濃厚(？)なソースに仕上がりました
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バターオススメですっ
付け合わせは材料がなかったので
・ボロネーゼ
・にんじんのグラッセ
・ゆで卵
この3つです...
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栄養バランス偏ってます...
って言ってもまあ美味しくは作れたので
良しとします
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笑何かハンバーグのレシピについて
いいテクニックなどありましたら
教えてくださいっ