簡単❗超お役立ち‼️たっぷり薬味の甘酢漬け✨

久々のおばりょく男子こっしーのこっしークッキング復活です❗

こっしークッキングとは…

◯大体30分ぐらいで作れる

◯特別な調理技術、調理器具を必要としない

◯標準的なスーパーに大体ある食材

◯栄養素的にも味的にもそれなりに良い

というお料理紹介です。基本的に自分で作ったときにアップしますのでかなり不定期です。

今回は常備菜、というか常備薬味？薬味の甘酢漬けです。

材料は…

長ネギ

しょうが

ミョウガ

大葉

甘酢

作り方は簡単。薬味をひたすら細かく刻んで甘酢で漬けるだけ。以上❗

でもこいつが良い仕事するんです。

基本は冷奴の上にのせる(甘酢があるから醤油とかいらない=塩分を抑えられる)。焼き魚に添える(特に油の強い魚におすすめ)。爆弾(刺身や納豆、アボカド、トマトなどを刻んで混ぜたやつ)の差し味に。焼いたお肉の付け合わせに。ご飯に混ぜ込んで酢飯などアレンジは幅広いです。

甘酢はお好みのレシピをお使いください。めんどくさい時は市販の調味酢（ピクルスの素とかかんたん酢など）を使うとめちゃくちゃ楽ちんになりますよ。

お試しあれ❗️

学びの2月〜ピラティス〜

この月末は立て続けに学びの日々。

土曜日はピラティスインストラクター養成コース（初級）の初日でした。

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フィットネス業界で仕事を始めて17年目。エアロビクスをはじめ、フィットネスクラブでやってるプログラムはほとんどやってきた感がありますが・・・ついにピラティスにチャレンジです。本当に初めて。

なんでこのタイミングでというところを自分で掘り下げてみたところ、確かに今が1番良いタイミングだったんだなと。

東京に移ってからじわじわとトレーニング、そして整体へと活動領域がシフトしていき今では「体のことを考えたらもっと先にやるべきこと、あるんじゃない？」と考えるようになり体を内側からリモデルするファスティングなんかも取り入れるようになりました。

そして体にとってよくない状態→体にとってあるべき自然な状態という導線を描けるようになって今度はよりアクティブに動けるようになるにはを考えた時、これまでやってきたエクササイズやトレーニングへ橋渡しする役割としてピラティスが浮上してきました。

実際ピラティスを受けてみると「この体の感覚を知らないまま運動指導してたのってちょっとヤバかったかも」なんて思ったり（笑）。

またマット一枚分のスペースでできたり、指導者の目（観察眼）と導き方が重要になったり、床の上だけで完結できたり（もちろんリフォーマーなどの器具も使えればベストですが）という部分が今のリモートの時代に合っているのも今ピラティスインストラクターを目指す動機付けにもなりました。

普段から電車内なんかで動画で手技の勉強とかしてましたが、しっかり自分の体を使う勉強って本当に久しぶり。なんか若返った気がします🤣

ファスティングや食育同様、ピラティスも学んだことをこうやってシェアしていこうと思います。どうぞよろしくお願いします。

学びの2月〜ファスティングマイスター〜

あっという間に2月も終わりに近づき、今年も残すところあと10ヶ月。

このフレーズ、久しぶりに使いました（笑）。フィットネスクラブでレッスンしてた時は月末最後のレッスンでいつも言ってました。春先までは皆さん笑ってるんですが夏あたりからリアクションが変わってくる。月日が流れるのは早いと実感してくるようです。

さて、この2月はひたすら学びの日々でした。

分子整合医学美容食育協会のファスティングマイスター並びにエキスパートファスティングマイスターの検定を受けていました。おかげさまでファスティングマイスターは2週間前に合格。エキスパートファスティングマイスターは昨日今日と計15時間の講習を受けて、合否は10日後ぐらいに郵送で届くそうです。合格すれば晴れて正しい知識を持って、安全にファスティング指導を行えるようになります。興味がある方はご一報ください✨

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ファスティングについて少しお話を・・・

皆さん、ファスティングと聞いて何を思い浮かべますか？そもそもファスティングってご存知ですか？

フィットネスの世界にいるためか僕の周りでは比較的認知されていますが、一般には言葉も知られていなかったり知っていても何をするのかご存知ない方も多いですね。まだまだ知られていない、というのが実際のところでしょうか。

知っている方でも『ダイエットの切り札』みたいに捉えられている節もあります。確かにファスティングは直訳すると『断食』となりますし、実際ファスティングを行う際は食べ物を食べませんので（ファスティングドリンクは飲むよ）個人差はあれどやせるのも事実。でも、痩せるのが目的ではないんです。ファスティングを行う目的、それは・・・

体内に溜まった毒素や好ましくない環境・状態を体外へ排出し、体が持っている本来の機能を取り戻すこと、なんです。

詳しいことは（自分の勉強のためにも）少しずつシェアしていこうと思いますが今回の記事では是非、『ファスティング』という言葉を知っておいていただければと思います。そうすればメディアで目にした時、自然と意識がそちらへ向くでしょうから。これからの健康を考える上でファスティングや食育は外せませんよ〜✨

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