ティータイム
最近、忙しすぎてすっかりサボっていました。
週3回位のパートのつもりが、今週は毎日フル出勤してしまいました 。(´д｀lll)
さすがに疲れた・・・・・
お店では紅茶漬けなのですが、実際にはゆっくりお茶を飲んでる暇なんて
残念ながらありません。
やっぱり、休みの日にゆっくりカフェでお茶する時間が一番幸せです。
ランチティー
最近、食事に行くと必ずアイスミルクティーを頼みます。
あのミルクとシロップの絶妙なバランスが大好きな私。
今の時期だとホットの方が良さそうな感じがしますが、
あえてアイス。
ただ、このアイスミルクティーと言う飲み物は非常に当たりはずれがあるので要注意！！
普通のアイスティー＋ミルク＋氷 ＝ だと少し薄く物足りないお味。
濃いめに作ったアイスティーにコーヒー用ではない普通の牛乳を入れるのが私は好きです。そのときの気分でシロップを入れたり (*^o^*)
先週、母と久しぶりにランチに行きました。
かわいらしい雰囲気の小さなレストラン。
オープンキッチンになっていて、シェフが腕をふるう姿を目の前で見ることが出来ます。
サラダ、スープ、ボリュームたっぷりのパスタ。
そして、デザートの盛り合わせと最後にアイスミルクティー。
とっても幸せな気分になりました。
パート勤務2日目
昨日が初出勤でした。
お客としては何度も訪れていたのですが、スタッフとなると視点が変わります。
特に本店は、立地的にもわざわざ訪れる方がほとんどなので、向かえる側も気が引き締まります。
昨日今日と、とても天気が良くお茶日よりだったため、思ったより混み合いました。
ランチタイム（１１：３０～１４：００）
3種類の紅茶が何杯も楽しめます。
（ランチを注文された方のみ）
ついつい長居してしまう居心地の良い空間です。
女性のお客様ばかりかな・・・・？と思っていましたが、
意外と男性が一人でのんびりとお茶を楽しんでいたりします。
肝心の仕事ぶりの方は・・・・(;^_^A
まずまず順調と言ったところでしょうか。
打ち合わせ
今日は来週から働く職場に打ち合わせのため行ってきました。
お客として数年前から通っていたので、顔見知りのスタッフの方も数名います。
女性が多い職場なので、雰囲気が穏やかでいい感じ。
特に店長さんとは、親しくさせてもらっていたので、心強い p(^-^)q
メインは紅茶の販売になりますが、こんな感じにディスプレイ考えたり
お庭のお手入れ。セミナーも定期的に行っているので企画やら、新メニューの
提案やら、面白そうな仕事ばかり。
紅茶だけではなく、中国茶、ハーブティーも取り扱ってます。
ジャムや蜂蜜の種類もこんなに沢山 
ティーカップ、ポット、中国茶器の種類も豊富な品揃え。
紅茶好きの心をキュッと掴むようなものばかり (≧▽≦)
ケーキやスコーン、クッキーもとにかくおいしいんです！
毎日買っちゃいそう・・・・・
デパートにもいくつか出店していますが、私は本店勤務となり
仕事の幅も広がるようです。
最初は週3回くらいかな・・・？
と思っていたのですが、今日シフト表をみてびっくり！？ ヽ((◎д◎ ))ゝ
これから紅茶のシーズンとなるので忙しくなるそうで、
多いときでは週５も入ってる！！
パートなので時間は短いものの、なかなかハードなスケジュール。
趣味だった紅茶が仕事になるなんて思わなかったけど、
仕事とはいえパートなので、楽しんで出来たらな？ と思ってます。
一応主婦なので旦那さんのお世話がメインですし・・・
お茶の勉強
最近色々な本を参考にお茶の勉強を始めています。- 成美堂出版編集部
- おいしい紅茶の事典
- 紅茶は基本の勉強はセミナーに参加していたので何とか・・・・
ただ、中国茶はさすが4000年の歴史。 奥が深いです。- 中国茶に強くなる―おいしい、ヘルシー、楽しいアジアンティータイム
この本はハーブにはまった2年前くらい前に購入しました。- ヴィクトリア ザック, Victoria Zak, 大橋 マキ, 林 真一郎
- ハーブティーバイブル
コロとサリー
今朝、コロと散歩に行ったときのこと。
いつも通りグイグイとかなりの強さでひっぱられたので、仕方なくリードを放し、
少しの間自由にさせました。
自分の思う様に散歩が出来、満足したのか2時間も帰ってこなかった・・・・
若い証拠だとは思うけど、最近のコロは本当に力が強くて散歩が大変です (-"-;A
お父さんの言うことは聞くくせに私の事はバカにしているみたいで、言うことを聞きません。
その代わり、サリーは本当にいい子。
いつも放し飼いのサリーはリードでつないで散歩したことがないと思うので、
試しにコロのリードを着けてみました。
なかなか満足げな様子。
ルイボスティー
先日広尾にある 「茶の愉」 という、お茶屋さんに立ち寄りました。
ここのスタッフの方はとてもプロ意識が高い p(^-^)q
丁寧な対応ときめ細かな説明。思わず色々と質問してしまいました。
色々迷ったのですが、ルイボスティをテイスティングさせてもらいました。
向かって左側が発酵が強い物。
同じお茶でも発酵度によって香りも味も全然違います。
右の方は色を見ても分かりますけど若い感じ。味も青々しい感じがしました。
「ルイボスティー」 は南アフリカ産のもので、厳密にはお茶ではないそうです。
お茶は「カメリア・シネンシス」というツバキの仲間なのに対し、
ルイボスは「アスパラサス・リネアリス」というマメ科の植物。ルイボスとは現地の言葉で「赤い藪」という意味だそう。
「奇跡のお茶」 なんて言われるくらいさまざなな効能もあります。
・食事が美味しくなる ・アレルギーを抑える
・ぐっすり眠れる ・体力がつく
・高血圧の改善 ・疲れがすぐ取れる
・便秘の改善 ・美肌効果 などなど魅力的な内容
飲み方は、水からぐつぐつと鍋で煮出すとミネラル分が出て良いみたい。
普通にティーポットにお湯を注いでも、もちろんおいしくいただけます。
カフェインを全く含んでいないので、子供や妊婦さんも安心して飲むことが
出来ますよ。
実は来週から縁あって紅茶の専門店で働くことになりました。
以前からお茶は大好きだったのですが、まさか仕事になると思ってもみなかったのですが。
と言うわけで、これから勉強も兼ねてお茶についての日記も書いていこうと思います。
何か良い情報がありましたらコメントして下さい。
久々の散歩
体調が少し落ち着いたので、久々にコロの散歩へ。
近所に住む親戚の家の ｢ハナちゃん」。 女の子らしくかわいいんです (＾～＾)
コロとは大違い。
おとなしくてかわいらしいハナ
ハナに会って癒されました。
悪夢の2日間
久しぶりに38度以上の熱を出しました。
2日前の朝、5時に起き旦那さんのお弁当と朝ご飯用のおにぎりを作り、さあ車で送ろうとしたとたん、
猛烈な胃の痛みと下腹部痛に襲われました。
それでも何とか車を運転して旦那さんを駅まで送り、帰宅したとたん動けないほどの体の痛み。
その後2日間は布団から起きることが出来ませんでした。
思えばこの1ヶ月は非常に忙しい日々が続きました。
引っ越しの荷造りやら、面倒な手続き。
日本に帰って来たのもつかの間、荷物の整理、食事の準備、掃除、洗濯、旦那さんの送り迎え・・・・
体が悲鳴を上げるのも当然かも？
私がダウンしていた2日間は、お兄ちゃんが旦那さんの送り迎えを担当。
お母さんがお弁当、食事の支度をしてくれました。 ありがとう。
家族のありがたさをしみじみと感じます。