糖尿病になってしまうと、糖尿病性三大合併症と言われている網膜症・腎症・神経障害を併発する可能性があるので、非常に厄介かつ危険な病気と言えるでしょう。
この糖尿病の予防に、にんにく卵黄は効果があります。
にんにくに含まれるアリシンと卵黄に含まれるビタミンB1が結びつくことで生成されるアリチアミンには、血液中のブドウ糖を分解し血糖値を下げる効果があります。
九州地方で古くから伝統の健康食品として伝えられてきたにんにく卵黄は、現代病の代表格である糖尿病にもその効能を発揮します。
糖尿病は、またの名をぜいたく病とも呼ばれているように、カロリーを過剰に摂取しすぎて栄養のエネルギー変換が追いつかなくなることから発症してしまう病気です。
過食による肥満や運動不足が、血液中のブドウ糖を代謝するはずのインシュリンの分泌量不足をまねき、ブドウ糖がエネルギーに変換されず血液中のブドウ糖の濃度が増して尿から糖が排出されるようになってしまいます。
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