紅芯大根で作る薔薇

花弁が反っています。

外側から緑、白、赤とスイカのように色が変わる

紅心大根。

種もなく、中心部分も彫りやすさは一緒。

ということで、大好きな素材のひとつです。

酢漬けにするとより赤がはっきり出て、

華やかになります。

神戸へ帰省。

親の顔を見るのも目的の一つですが、

友人との再会も大きな目的。

「　いつ、帰ってくる？」

「　どこ、行きたい？」

と声をかけてくれ、お膳立てまでしてくれる

中学時代の友人

CちゃんとIちゃん。

仕事、介護、孫の世話、家族の世話、

超、超、忙しい中、今回も時間を作ってくれました。

本当に、本当に、感謝しています。

ありがとう！！

まずは、Iちゃんおすすめ

実家駅そばのインド料理ガネーシャへ。

この広い店内が、私たちが注文したカレーが届いたころには、満席に。

私は、マトンをいただいたのですが、

これが、超柔らかくて、臭みもなく美味しい！

両親もこのお店知らなかったようで、

こうした情報も超、超、貴重。

その後、岡本の梅林公園へ。

岡本の街が眼下に広がります。

ここの梅を見ないと春がこない💛

ちょっと梅は早かったですが、

Iちゃんがこれまた美味しいフルーツ餅をもってきてくれて、

梅を見ながら、ほっこり。

これがほんと、美味しゅうて！！

で、これまた、私も両親も知らないお店で。

家族でお気に入りのお店が増えました。

中に季節のフルーツが入ってるんですが、

今の季節は苺。

これが、凄くフレッシュで、最高！

で、そのあと連れて行っていただいたのが、

園田邸カフェ。

じつは、ここ、以前は園田皮膚科のあったところ。

３年前に先生が亡くなられ、

次世代へ引き継がれています。

私も弟のとびひの付き添いでいった記憶が。

うろ覚えでしたが、

Iちゃんとおしゃべりしてたら、

いろんなことが蘇ってきました。

先生のお嬢さまのお雛様。

お庭を見せていただきながらゆっくりできて、

大満足。

と、ここで、Iちゃんは、お家へいったん戻り、

私は、お買い物。

Fruwa（梅香堂）さん

じつは、東京の友人に昨年、

「神戸のお店なんだけど、これ、知ってる？？

ここのワッフルがとっても味しいの！」と。

Fruwaさん、聞いたことないなあ。

どこにあるお店？

と聞いたら、

神戸市兵庫区福原町16-2

福原にこんなお洒落なワッフルが？

福原は、明治、大正、昭和と

東の吉原、西の福原、と言われた一大歓楽街。

通販もしてらっしゃいますが、

一体どんなお店だろう、と行ってきました。

梅香堂さん、元は瓦せんべい屋さんで、

（　瓦せんべいは神戸の銘品。

梅香堂さん、今も焼いておられます。）

瓦せんべいはもちろん、

ワッフルもすべて2階が工場になっていて、

手焼きだそう。

こどものころ、こちらのお店からほど近い菊水堂さんの前に座り込んで、

おじさまが焼いているのをのぞき込んでいた私。

懐かしくて、思わずその話をしたら、

菊水堂さんは随分と前に畳まれたとか。

若い女性をターゲットとしたワッフルが大好評で（ほんと美味しい！！）、

全国展開になる予感の梅香堂さん。

初めて訪れたお店ながら、

幸せを分けていただきました。

その後、近くの湊川神社へお参り。

（　七五三もここでしたので、

うろ覚えですが、懐かしい神社です。）

で、また、実家の最寄り駅で待ち合わせて夕食へ。

ZENさんへ

随分前からあるそうですが、私、知らなくて。

（　両親は三宮店は知っていたものの、

本店は知らなかったそう。）

パフォーマンスを見せてくださりながら、

ステーキを焼いてくださるんです。

こちらを

缶を回しながら塩胡椒し、

フランベには度肝をぬきました💛

ぜひ、HPをご覧くださいませ。

（　撮っていただいた動画、なぜか、のせられなくて。。。）

ファイヤ～。

親戚の合格祝に使いたい、なんて話をしてたら、

「発表前は絶対落とせないんです」

とお兄様。

わかります！

熱々がいただけるよう、

お肉も数回に分けてお皿に乗せてくださいます。

前菜も美味しければ、

お肉も柔らかくて、旨味たっぷり！！

大、大、大満足。

で、お肉はカウンターでいただくのですが、

その後のデザートは

2階で、ソファに座りながら、のんびりお話をしながらいただけるんです。

昔話、今の話、未来の話

と、たっぷり楽しいお話をして解散。

次の楽しい企画も決まり、

今からワクワク。

これは、ぜひぜひ、実現させたい！

中学の頃は、還暦の自分なんて

想像もできませんでした。

中学時代に帰れたらいってあげたい。

「　今、あなたは人生の宝物と一緒にいるんだよ～。」

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ありがとうございました。

神戸帰省１（岡本梅林、ガネーシャ、zen）