レッスン

昨日のレッスン

コーヒー風味のビスキュイとガナッシュをサンドしたケーキ

チョコレートとコーヒー、そしてラム酒の組合わせは最高

コーヒーと良く合います

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わんこクッキー

わんこ用のキャロブクッキーを作りました

キャロブはイナゴ豆のさやからできたチョコレートに良く似た香りと味のもの

チョコレートを与えられないわんこにはキャロブでケーキやクッキーを焼いています

甘味はハチミツやメープルシロップで

里山カフェsouで販売しております

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お菓子レッスン

毎日～
暑いですね

こんなに暑いと爽やかなお菓子が作りたくなりますね

ヨーグルトとブルーベリーのタルト

ライムマカロン

皆さまの、ご希望を伺いながらメニューを考えております

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