かぼちゃとイチジクのクランブルケーキ

北海道の実家から届いたカボチャ

わんこの顔よりも大きくて
切るのが大変でした

やっとこカットし・・・

たっぷりカボチャのペーストができました

カボチャのペーストを使って～～
ケーキを焼きました

カボチャとイチジクのクランブルケーキ
シナモン風味です

ザクザクのクランブルとしっとりとしたバターケーキは相性抜群

キャラメルクリームも入っているので、ほろ苦さも加わり大人のお味に仕上がりました

le petit coeur
http://promptbox.jp/le_petit_coeur/

北海道のお野菜！

北海道の実家から沢山のお野菜が届きました

カボチャ、ヤーコン、インゲン、赤大根、ニンニク～～

それとジャガイモ1箱

またまたstaub （ココットラウンド 22cm グレナディン） が大活躍しそうです

青物はとりあえず火を通しておかなければ・・・・

ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルでマリネ。

翌日、しっかり味のついたインゲン豆でパスタに。

根菜類は日持ちするので、ゆっくり楽しむことにいたします


カボチヤは今月のレッスン『カボチヤのロールケーキ キャラメルナッツクリーム』でも使いますのでお楽しみに



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staub

ずっと欲しかったstaub （ココットラウンド 22cm グレナディン） のお鍋を買いました

さっそく sou の新米を炊いてみました
ふっくら美味しそう～～

これからの季節、煮込み料理に大活躍してくれそうです

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