今日の夕食は
メンチカツカレー
切り干し大根にスナップえんどうを足したもの
酢の物
・市販のもずく
・塩もみして水にさらし、水気を切った状態で自家冷凍しておいたきゅうり
・さっき買ってきたシラス干し
以上3つの材料を銘々のソバ猪口に、次々に入れていって完成です。
調理時間30秒くらい・・？
さらし新玉ねぎ
スライサーでスライスして、気持ち 水にさらしたら完成。
全景です。
真ん中のラッキョウは夫が漬けているものです。
肝心のメンチカツは、買ってきたものです。
昨日は、イカとエビのカレーだったのです。
具だけ無くなってしまったので
「二日目のカレー」です。
ご馳走さまでした。
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