今日はすっかり春日和
あったかくて過ごしやすい最高の一日でした
こんな日が続いてほしいものですが・・
今日は旦那のご両親がわざわざタケノコを茹でて水煮の状態で持ってきてくれました
タケノコ大好きだけど、スーパーで買おうと思うと高いから、すんごいウレシイ
その量1キロ以上
早速タケノコご飯とメンマを作りました
味が染みてウマッ
ゴマ油で炒めて、お酒と水と砂糖、ウェイパー、醤油で味付け
隠し味にちょこっとテンメンジャンと豆板醤を入れました。
食べる前にラー油を数滴かければ、さらにピリ辛でウマウマです
タケノコご飯はまだ炊けてないので、どんな感じになるのやら。
楽しみ
春ってカンジの日は少ないけど、食べ物だけでも季節を楽しみたいですね