キャベツのポタージュほんのり生姜風味を作りました

キャベツのポタージュ

ほんのり生姜風味

ほっこり温まります◎

オーガニックのオリーブオイルを少し

風味が増して美味しいよ

自家製の全粒粉パンと一緒に♪

キャベツをコトコト炊いて

(玉ねぎも入れていたかなぁ)

生姜酵母とお味噌を加えて、

ガーッと

味つけは、

お出汁や塩でもコンソメでも

ミルクや豆乳を加えてクリーミーにしても

素材の美味しさを引き立ててくれるはず