今年のバレンタインチョコは息子のリクエストでチョコ味のマカロンを作りました。
マカロンだけでは寂しいので、チョコクッキーも。
マカロンといえばアーモンドパウダーと粉砂糖が必須。どちらも安くはない食材ですが、こういう時はケチらない…
と思っていたら、クックパッドにアーモンドパウダーと粉砂糖が無くても作れるマカロンのレシピが載ってました。
味はさすがにアーモンドパウダー入りのマカロンみたいなコクは無かったけど、食感は外側サックリ＆中はネッチョリしてて、それなりにマカロンっぽくなりました。どうせ家族しか食べないしネ。
チョコクッキーもバターじゃなくマーガリンを使ったし、生クリームも安い植物性のやつで、チョコレートも特売の時に買い溜めした100g50円のを使ったし、かなり安上がりなバレンタインチョコです。
安い食材ばかり使ったけれど、子供達は喜んで食べてくれました。
バレンタインや誕生日やクリスマスなどのイベントの度に料理やお菓子を作るのを面倒くさいと思う時もあるけれど、作り終わって子供達が美味しそうに食べてくれると、やはり嬉しくなります。
それに今日は私が朝からチョコ作りに専念できるように主人が娘を子ども園に連れて行ったり、家事を少し手伝ってくれたりと色々協力してくれたので。
このまま楽しく穏やかに今日が終われば良かったんですが、チョコを食べ終わった後に息子が中々宿題をやらずに私はキレまくるという結局いつものパターンでした。
自分へのご褒美にちょっとお高い自分用チョコを奮発して購入する人も多い昨今ですが、ここ最近色々と忙しくて1人でゆっくりバレンタインの催事コーナーを見に行く暇も無く、結局自分用チョコは購入できていません。
2000円〜3000円くらいするゴディバとかのチョコを買っても良いかなーと思ってたんだけど…。
でも、先日業務スーパーで購入したこちらのチョコがめちゃくちゃ美味しくて(税込280円くらい)、安くても自分が心から美味しいと思えて満足できるチョコならそれで良いか…と思ったのでした。
