hitoshi_saeki
鶏モモ肉のカレー粉焼き
をつくりました🔅
鶏モモ肉の全体を
フォークでザクザク刺し
1口大に切ります⛸
塩・コショウ・酒をまぶし
10分ほどつけます
器にしょうゆ・酒🍩
ミリン・砂糖・カレー粉を
小さな泡立て器で混ぜます
鶏モモ肉をキッチンペーパーでふき🌙
器にいれ30分つけます
裏返して再び30分つけます
つけていた調味料は残します
ビニール袋に小麦粉をいれます🦜
鶏モモ肉もいれなじませます
フライパンに油をしきます
鶏モモ肉を中火で焼き🎒
片面に焼き色をつけ
裏返して弱火にします
フタをして鶏肉が焼けたら🛌
残った調味料をまわしかけて
全体にからめ完成です🍇