プチデンジャー日記⑯ vs 熊肉

北海道お土産シリーズ ラストは熊さんです。

味噌と生姜は臭みの証し(笑)。

「クマ」

見た目はもちろん何肉か分かりません。

でも、

臭っさ〜！

食感とか何とかではなく、とにかく臭みしか印象に残っておりません。

終わりがけに溜まった筍を食べる時が安心感を与えてくれます。

とりあえず色々な肉を食べてみて、

やはり普段食べ慣れている牛・豚・鶏が安心して食べられますね。(それでもたまには変わったモノを食べてみたくはあります)