プチデンジャー日記⑭ vs トド肉

前回に引き続き今回は「トド」です。

トド肉なんてアザラシとほぼ変わらないのではないか？とも思いますが、イメージ的にはこちらの方がクセがありそうです。

裏にはご丁寧に「トド」。

湯煎完了。

前回のアザラシよりは肉っぽいですね。

アザラシと比べてどうかな？と思いましたがむしろ牛肉っぽさがありますが、マグロのカマ焼きの様に繊維っぽさ？と言うんでしょうか、口の中で身のほぐれる感じはあります。

しかし臭みはアザラシよりはマシな気がします。(後から少〜し感じますが)

「トドとアザラシならどちらを買うか？」と言えば食べやすさならトドですかね。

でも買うのならどちらも買ってみて下さい、せっかくなので。

もうちょい、

この感じが、

続く。