最近は長野について書いていましたが
新潟県民としてお気に入りのお店について書いてみます
新潟県ラーメンチェーン店 担々麺屋
こちらは新潟大学前店のチャーシュー麺
1000円行かないくらいだったかな
チェーンといえど県内には関屋店、新潟大学前店、柏崎店の三店舗しかありません
自分はよく大学前店に行きます
この真っ赤なスープ
酸味が効いていてクセになる
こんな感じの担々麺は他に食べたことがなく
うまく味の説明ができません
疲労が溜まると酸味を求めるようになるというけれど
自分も疲れた時は猛烈にここのラーメンが食べたくなります
食べ終わった後
何度も
何度も
何度も
しみったれてスープを啜っています
流行りのG系や家系と違い
コッテリはしてないのでするする食べられる
ご飯（100円）をお供に食べるのがおすすめです
辛さが選べるのですが
通常だとかなり辛い
初めて食べた時はあまりの辛さに半泣きでした
今は食券を出す時に「辛さは半辛（はんから）にしてください」とお願いしています
ちなみに麺は太麺と細麺が選べます
柔らかめなので
たまに「茹ですぎ！」という意見も耳にしますが
いいんです
この店は
それでいいんです
1枚目はチャーシュー麺でしたが
通常のラーメンだと630円とか
今時このお値段でラーメンがすすれることに
感謝をしなさい
まったく
担々麺（630円）＋ライス（100円）
ご飯は茶碗にみっちりよそってくれます
トッピングはいろいろありまして
岩のりやメンマなどなど
スペシャル担々麺（1000円ちょい）
なんてのもありますが勇気がなく押したことがありません
いつか頼んでみたいけど
店内暗くなって花火刺さって出てきたりしたらどうしようと思うと 怖くて頼めない
ちなみにカレーや定食もやっています
お手頃な値段で食べられるのはカレー
中サイズ 500円台後半だった気がする
写真じゃ伝わらないけれど
これ
だいぶでかい
この皿 縦に30センチ以上あります
ギョッとするくらい盛りがいい
大は頼んだことないけど どんだけでかいのでしょうか
ラーメンのお供にするなら小サイズにしましょう
こちらはローストビーフ定食
890円とかだったかな 900円はしなかった
お肉はちょっと硬めですが
厚めに切ってくれていて
たっぷり食べられるのでお腹いっぱいになります
肉 食べてるぜ
という感覚になれてHAPPY
店員さんやマスターは
積極的に話しかけてきたりすることはないけれど
なんか
たぶんいい人なのだろうな
と感じられるオーラがあって好き
割と遅くまでやっているし
不衛生ではないけどちょっとボロめな雰囲気が
ボッチにとっては大変落ち着くお店
最近は
おしゃれラーメン屋や
ルールがたくさんのこだわりラーメン屋など
色々なお店が増えて
通もたくさん生まれて
ラーメンが高度な食べ物になりつつある気もするが
個人的にはラーメンはこんな風に
身近な場所に居る存在であってほしいと思っていたりするのでした