《手作り犬ごはん》3色団子風肉団子

こんにちは、カフェ活大好きシーズーシナモンです。横浜近郊のワンコ同伴可のカフェやレストランの情報と、手作りワンコご飯のメニューをお伝えしますのでよろしくお願いします

今回はお花見団子風の肉団子を作ってみました。肉団子は量の調整が可能なのであげやすくてオススメです

材料:

鶏胸肉or皮無しもも肉 1枚

卵 1個

オートミール 大さじ2

豆乳(無ければ水でもOK) 大さじ2

道明寺粉 30g

くろもじ茶(無ければ水にビーツのすりおろし小さじ1を入れたものでもOK) 50cc

グリーンピースやそら豆 50g

大根葉やかぶの葉 50g

桜海老(無塩) 10g

生鮭(無塩) 50g

ホタテ 50g

白ゴマ 10g

ごぼう 3分の1本

作り方:

1.オートミールを豆乳に浸し、電子レンジに20秒かける。

2.フードプロセッサーにひと口大に切った鶏肉、卵、1.でふやかしたオートミールを入れ、肉団子のたねを作る。

3.肉団子のたねを3等分する。

4.Aのたねに桜海老と、焼いてほぐした鮭を混ぜる

Bのたねに白ゴマと、焼いてほぐしたホタテを混ぜる

Cのたねに大根葉やかぶの葉を刻んで軽く炒めたものと、柔らかく煮たグリーンピースやそら豆をペーストにしたものを混ぜる

5.道明寺粉をくろもじ茶(もしくはビーツのすりおろし入り水)に入れよく混ぜ、電子レンジで3分ほど加熱する。

6.加熱後ラップをし、10分ほど蒸らす。

7.A、B、Cをそれぞれ団子に丸め、Aは6の道明寺粉で包む。

8.蒸し器に団子を並べて10分-15分蒸す。蒸し器がない場合は、レンジで5分ほど加熱しても良い。

9.串状に切って固めに茹でたごぼうに団子を刺せば、三色団子の出来上がり！

無添加のくろもじ茶を色付けに使ったら上品なピンク色が出て大満足です。和のハーブティーと言われるくろもじ茶は抗菌効果、リラックス効果があり、皮膚などの炎症にも良いとのことで、シナモンは水で倍に薄めて一日大さじ2-3杯、ママは冷蔵庫で冷やして麦茶代わりにゴクゴク飲んでいます。

くろもじ茶

クロモジ茶専門店 -京ハーブ くろもじや-【公式】100%国産和のノンカフェインハーブティー

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【横浜元町】ゆったり店内でこだわり自家焙煎コーヒー◆Uni coffee roastery

こんにちは、カフェ活大好きシーズーシナモンです。横浜近郊のワンコ同伴可のカフェやレストランの情報と、手作りワンコご飯のメニューをお伝えしますのでよろしくお願いします

横浜岡野の名店Uni coffee roasteryの元町店いよいよオープン本店同様ワンコ店内可あの、ビターなカラメルと固めのプリンも、ウマウマカヌレも元町で食べられるなんてしあわせ

パパが頼んだ卵ホットサンドも美味しかった〜お二階にも席があるのでギュウギュウにならず感染症対策もバッチリ

元町に新しい寄り道スポット誕生です

Uni coffee roastery

住所:横浜市中区元町4-170

電話:050-3204-0861

営業時間:9:00-19:00 年中無休

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【馬車道】絶品イタリアンは冬でもコタツでぽかぽかテラス◆トラットリアダケンゾー

こんにちは、カフェ活大好きシーズーシナモンです。横浜近郊のワンコ同伴可のカフェやレストランの情報と、手作りワンコご飯のメニューをお伝えしますのでよろしくお願いします

ワンコはテラス席OKというお店が増えて嬉しい限りですが、やっぱり冬はテラスは寒いせっかくのお料理に集中出来ないと残念ですよね。

馬車道のトラットリア・ダ・ケンゾーさんは、何とテーブルの下にヒーターが入ったコタツ形式のテーブル完備で冬のテラスの悩みを解消してくれました

日差しが差すぽかぽかテラスでシナモンも気持ち良さそうに眠っていました

お料理はこの日は手軽に前菜とパスタのランチセットにしましたが、新鮮な魚介類がたっぷりのボリューム感ある前菜と、パスタも量がしっかりあってパパも大満足追加で頼んだ手作りサルシッチャも美味しかった

それぞれ頼んだパスタを取り分けてサーブして下さるサービスも嬉しいポイントです今回はイカスミパスタと魚介のペスカトーレ リングイネ。何を食べても美味しいから嬉しくなっちゃう。

シェフによると、この豪華な素材でワンコメニューも開発予定とのこと次のシナモンのお誕生日はケンゾーさんで決まりだモン

トラットリア・ダ・ケンゾー

住所:横浜市中区相生町5-78 清栄ビル3F

電話:045-298-3737

緊急事態宣言中の営業時間は変則的なので

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