白菜漬けと文鳥と…Part2

今日も予報通り朝から快晴です。

それを見越して昨晩知り合いの八百屋さんから、白菜を10個届けてもらいました。

(雛たちに挿し餌を与えているので外出できないから。)

日の出前から10個の白菜を洗って、簾の上に並べておきます。

半日くらい天日干ししている間に、下準備もしておきます。

手前が刻み昆布と今年の自家製鷹の爪

奥の鍋にはつけダレを入れています。

妹夫婦が来ているので、ちょっと畑を覗いて見たら…

結構上手く出来てるじゃない？

左からブロッコリー・沢庵大根・青首大根・からし菜・ほうれん草

もう一面も

左からキャベツ・セロリ・春菊・人参・青梗菜等々なかなかなものです。

私は1列だけニンニクを植えてみました。

来春が楽しみですね。

お昼をまわったので一気に漬け込みましたが、途中休まないので仕上がりの写真だけ。

流石に10玉分の白菜なので、樽の中目一杯になってしまいました。

重石だけでも30キロありますからね。

先日漬けた白菜もいい感じです。

こちらは後4〜5日、今日漬けた方は後1週間後がお楽しみだよね。

お休みの日は文鳥たちも朝から放鳥タイム

相変わらずウズラ小屋に興味深々

網の上からなんとか侵入しようかと考え中です。

現在第2弾の卵を抱卵しているピーにゃんも、たまにはお出かけして豆苗を食べに来ています。

15羽の文鳥たちに食い尽くされそうな豆苗(3個分)

1人餌を訓練中の雛っ子も、少しずつだけど豆苗に興味を持ち始めました。

この子は1人餌になったら、お向かいの若夫婦に差し上げる事になっているので、ちゃんと教育してあげないとね。