スピリチュアルカウンセラー
蒼井聖子です。
先日、脳科学コーチの
美脳さゆりさんと
私は日本一と思っているフレンチレストランへ参りました。
銀座Losier
先月のトークセミナーの打ち上げと
ご一緒くださった感謝をこめて。
そして、ここはどうしても
さゆりさんに合うと思っていて。
この飾り皿もロオジエオリジナル
そして高級だからこそのアットホームで
プライベートな雰囲気を
とても大事にしてくれるところだから。
ここに来た満足感は、どこにも得られないものがあります。
こちらは夏トリュフ
アワアワの中は
グリーンの菜園のように
びっくりするようなスープが隠されています。
上品だけど、ユニークであり、アートなお料理。
なのに、味は素材の味で
調味料の主張は無いのです。
一流とは何か？を常に探求することは
最高にストイックなこと。
さゆりさんは、いつもそこに自分を追い込んでいるから。
私は、娘はじめ家族がいて、仕事する前提は、
ミッションも凄く感じていますが、
やはり家族との生活のためです。
生活が入れば、もう、アーティストではないのです。
でも、一度は芸術の世界に居たので、
そのアーティストの道が険しく孤独なことはよく分かるのです。
ロオジエおすすめのお野菜のスペシャルコース
お野菜の繊細さも活かしながらのメインディシュ。
私が10年以上前に、長年の彼とのことでとても苦しんでいたときに、
周りの方の気遣いでこちらに招待されました。
（偉大なる巨匠シェフ、ジャック・ポリー担当最後の年でした）
そのクオリティに凄くびっくりしたのはもちろん、
ロオジェの食と空間と、その時の人の温かさとご縁に
凄く癒されたのです。
決して恋愛ばかりが自分の価値や大事なものではなく、
今までの自分の行ないや
宇宙からの愛で、自分は居るんだと。
体感したのがロオジエでした。
ここのスイーツは、お料理とおなじぐらい
コースで出てきます。
パティシエが6名で毎朝デザートを作るのだそう。
こんなにこだわる理由って何でしょうか？
私はロオジエを通じて、
いつか若い然るべき方へ
この時の恩返しが出来たらと
ずっと思っていました。
人生は紆余曲折があるけれど
今ある辛いことも全て自分の深みとなり
魂を磨いてくれる糧になります。
あの時の自分が無かったら、
私は今のカウンセラーの仕事をここまで深くは
できなかったと思うのです。
だから、苦しくとも険しいアーティストの道しか
選んでいないストイックなさゆりさんに、
バトンをお渡ししました♡
自分の人生を振り返りたいとき
今ある幸せを再確認したいとき
時には、大切な人と自分に特別な時間と経験を…
魂までが喜ぶロオジエ
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