こんにちは
4月も今日で終わりですね！
今年の4月の福岡県は雨の日が
多かったかなぁという印象なのですが
わりと柔らかな雨だったので
植物にとっても私にとっても
恵の雨だったなぁと思います
☔️
4月には中山の大藤まつりへ
行ってまいりました( ⸝•ᴗ•⸝)੭⁾⁾♡
（↑雨が多かったと言いつつ、
早速の晴れ！って感じですね🤭🫧🤦🏼♀️）
樹齢は300年
享保のころ（一七ー六〜一七三五）
通称 万さんが上方野田（大阪府東部）から
藤の実を持ち帰り、自宅に植えたと伝えられています。数十年後、四尺ほど（約一メートルニ〇センチ）の見事な花を咲かせるようになり、たいへんにぎわっていました。しかし、
酒盛りをしていた武士が、酔って刀を抜き乱暴を働いたため、万さんは藤の木を熊野宮の社前に移したと言い伝えられています。
現在は地元保存会のみなさんの手で手入れされ、毎年花見客でにぎわっています。
本当のお話かは分かりませんが
熊野宮により万さんと
藤の花が守られて本当に良かったです
良い事ばかりではない中でも紡がれたものが
この世界には沢山ありますよね🫧
大小に関わらず守り続ける
語り継がれ続けるって本当に
奇跡的なことなのかもしれません。
白藤はもう見頃で
本当に良い香りがしました
橋を渡りながら眺める藤|ૂ•ᴗ•⸝⸝)”
本当に綺麗に咲いていますね♡
ミツバチが蜜を吸っていました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )ꕤ*.ﾟ
蜂が苦手な方もいらっしゃるでしょうが…
（私もミツバチ以外は本当に苦手なのですが。）
ですがもしこの世にミツバチしかいなければ、一度しか刺せない針…今頃ミツバチはもうこの世にはいないかもしれないですね。もしかしたらもしかしたら、クマンバチやスズメバチなど強者の蜂がいるから蜂は怖いのだと人間は感じて距離を取っているのかもしれません。この日もクマンバチがいたのですが、ヤバい！マフィアがいる😣っと言ったら友人が笑っていました。花ではなく道の真ん中にクマンバチがいるもので、走っては行けないのですが、私が全然前に進めないので、友人がせーの！と言って一緒に走ってくれようとしてくれました。ですが、なんのせーの！なのか分からなかったひぃは一人クマンバチを前に取り残されるのでした。友人は向こうから🫢…🤣🤣🤣っと静かにではありますが心で大爆笑しているのが分かりました！その後、そこを歩く人の流れに乗りなんとか通過する事ができました。その様子を見てまた友人が笑っていて怖かったけどすごく笑った時間でした♡）
両の手で花を掴んで
蜜を吸うミツバチの姿は
もともと生きるって
こういうことだよなっと思え
それはとても愛しいものでした(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ
もしみんなが一度しか身を守ることのできない針を持って生まれていたとしたら𓂃◌𓈒𓐍
藤の花 妖艶に揺らめく
春の午後でした(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ
藤の花を観に行く途中で発見したお店で
夏みかん10個を250円でゲットしました🙋♀️✨☺️
実と皮を分け
皮の白い部分を深く取り除き
皮を切り…
種は袋に入れ一緒に煮ると良いと聞き
一緒に入れてみました☺️✨
ペクチンの効果が期待されるそうです！
手前の深い茶色はきび砂糖で作った
夏みかんジャムで
奥の方はグラニュー糖で作ったジャムです♡
夏みかんの色はやっぱりみかん色を見るのが
元気がでそうだなぁと思ったので🍊✨
1回目は普段使っているきび砂糖
2回目はどうしても料理の色を変えたくないと思ったとき用のグラニュー糖で作ってみました🙋♀️✨
サラダのドレッシングにしたりスペアリブを煮込んだりと楽しんでいます
…が、いちごのジャムとは違い
こんなにも夏みかんのジャムを作るのが大変だとは…
っと身をもって知った2026年のひぃなのでありました🤭
ですがすっごく美味しくできて嬉しかったので、来年もいい夏みかんが手に入りそうだったらまた作りたいなぁと思っています(*ˊᵕˋ*)ꕤ*.ﾟ
ドレッシングといえば先日
沢山のお野菜ををいただいたきました
赤玉葱も２玉入っていたので
一つはドレッシングを作らせていただきました♡
ドレッシングといっても
本当に何にでも合うソースと言っても過言ではない気がするくらいに美味しいドレッシングができて幸せでした
（↑すでに玉ねぎ麹は発酵の最中にも関わらず、使ってしまっているので半分減っています！笑）
新玉はすごく美味しくて大好きなのですが
痛みやすいので
玉ねぎ麹や中華麹などにもして
大切に使っています٩(*´˘`*)۶
玉ねぎ麹は使い勝手が良いので
新玉がでたら毎年作るのですが
にんにく麹は今年初めて作ったのですが
こちらもすごく使い勝手が良く
にんにくの風味を損なわず
更に旨みを引き出してくれるので
重宝しそうな調味料となりました
元気いっぱいのそら豆や
じゃがいももいただいて私も元気いっぱいの気持ちになりました
今年もタケノコをいただきました
私が皮を剥いたら本当におっきかったタケノコもみるみる小さくなってしまってる気がするので
こうして上手に茹で上げて皮を剥けるのは本当に有難いしすごいなぁと思います☺️𓂃◌𓈒𓐍
今年もたけのこご飯や、天ぷらや煮物などなど色んな食べ方で春を楽しむ事ができて嬉しかったです
お味噌づくりなのですが…
あれから無事に仕込みが完了したつもりでいますが、2024年の豆なのでもう少し長く煮るべきだったかなぁ😣🤔…や、煮汁をもう少し足すべきだったかなぁ…っと少し思うところもあります。
大豆1キロで作ったので
だいたい4キロくらいできると思うのですが
今、中がどうなっているのか
気になって気になって仕方がありません！笑
結果は神のみぞ知るといった感じなのですが
無事に発酵してくれることを願います(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
無事にできたと思います…と言ったのですが
実は良し終わったーー٩(*´˘`*)۶っと振り返ると
フードプロセッサーの中には
まだ大豆が残っていました🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
なのでもったいないので別で麹と塩を切りジップロックに入れてエビアンの保冷袋であろう袋を冷暗所とし保存してみています！振り返れば奴がいるみたいな気持ちになってって感じでとっても驚きました🤭
作業が早くてそそっかしいなら
なんか納得もいきますが
私の場合ゆっくりなのにそそっかしいから
なんだかなぁと思います( ⸝•ᴗ•⸝)੭⁾⁾♡
そして！以前のブログ記事に書かせていただいたように、ぺったんこのクッキーのようなシュークリームを完成させてしまった私でしたが
遂に！遂に〜！シュークリームをリベンジする事ができました
何が成功の鍵となったのかは分かりませんが
ふわぁ〜んと膨らんでゆくシュークリームのシューを眺める時間はなんだかぷくぷくまん丸な可愛いお時間でした♡
次はもっと好みのカスタードに
近づられたらいいなぁ⸜(*ˊᵕˋ*)⸝と思っています
さぁ♡今年もGWがやってきましたね
本当にみなさん
いつもお疲れさまです🙇♀️✨
お休みの方は新年度のお疲れが
少しでも癒されるような
楽しいお時間をお過ごしくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)✧˖°
私は毎年恒例でお仕事なのですが🙋♀️
家事やお仕事がある方
今が頑張りどきという方も
いらっしゃるでしょうが
少しずつ気温も上がってきたので
身体の調子を整えつつ
仕事後の達成感を楽しみつつ
頑張ってまいりましょうね
それでは、拙いブログではありますが
今日もブログを見てくださり
ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*