keiです。
ブエノスアイレスに到着して私たちがまず行った先は
両替屋さん。
ちょうど宿の他の方々も行くというのでご一緒させてもらって。
アルゼンチンは今、かなりおかしな状況になっていて
両替が正規両替と闇両替の金額の幅がすごいんです！
簡単に言うと闇両替がかなりお得！！
よく、南米に行く人が＄を持ってた方がいいって
言うのは、ATMがないところもあるとかって意味かと思ったら
このレートの変動がまばら過ぎるから
＄から両替をした方がすごくお得になる！という状況も
あったのですね。
私らがプエルトイグアスで両替した時は
公式両替が 1＄＝5.1ペソ
闇両替が 1＄＝7.6ペソ
だったのですが、ブエノスアイレスは驚く数字でした。
ちなみに前に1＄＝10ペソまでいったこともあるそうです！
公式両替は変わらずの1＄＝5.1ペソ
で、ブエノス闇両替は1＄＝9.2ペソ
ってことは100＄両替したら公式だったら510ペソなのに
闇両替だったら920ペソにもなるわけで！！
ざっくり5000円くらいの差がここで出るわけです！
しかも100＄札の方がレートがよくて
さらに量がまとまるとレートがよくなるとか
週末はレートが悪いとか
いろいろあるみたいなんですが。
ミャンマーを思い出します（笑）
闇両替って響きは怪し過ぎますが（笑）
実際はかなりオープンで（笑）
florida stあたりで「ガンビョウガンビョウ。。」って言って
札束を持ってるおじちゃんとかにレートを聞いてOKだったら
ビルの地下とかにある小部屋に連れていかれて
そこが両替屋になってるという感じです。
海外に出てからはレートはかなり気にしてはいますが
ここまで違うのはなかなか…。
ちなみにアルゼンチンとベネゼエラはこういう現象が
すごいみたいですね。
宿にチェックインした時に「今日はちょうどアサードやるんですけど」
って言われて
それは絶対食べたい！とあっさりのっかった私たち。
アサードとは焼き肉！
アルゼンチンは肉大国！という話はいままでいろんな人から
聞いてて、本当に肉が安くておいしいという。。
来てそうそうにそれを体感できるなんて！！
こんなでっかいお肉を数時間かけて焼いてくれてます！
チョリソーとチキンも☆
今回私達が泊まった宿はブエノスアイレスの「日本旅館」
ここのオーナーの小川夫妻は年代もちょうど私たちと同じで
世界一周経験者で。
しかも奥さんはくいしんぼうさん！！！
私らのくいしんぼうっぷりを伝えたところ
ホントにいろいろ文字通り「おいしい情報」をくださって！！
私ら的には本当にここの宿にしてよかった！
こんな情報なかなかもらえないですからね！
食べ物情報ってやっぱりくいしんぼうさんの情報量って
ハンパないわけです！
でもって、そういう会話は私は大好物！
楽しくて楽しくて（笑）
ホントにお世話になりっぱなしです。
さて、アサードはいい感じに焼けましたよ～～～
かれこれ３時間近くは旦那さんが焼いてくれたでしょうか。
すっごいいい焼け具合です！
アルゼンチンのこのアサード用のマシーン（って手動だけど。笑）は
炭の上に網があるのだけども、
その網の高さを横で調整できるようになってて
焼け具合の調整もできるようなってる！！
しかも、余計な油はちゃんと網がくぼんでて
油が流れていくようなシステムになってる！！！
よくできてる～～～！と感心してたら
アルゼンチン人はそこまで肉には力をかけてるんだよって
教えてもらいました（笑）
他の製品は結構雑なのに、この出来はよくできてるって（笑）
アルゼンチンでは肉の部位を細かくみんな知っていて
ホントにみんな肉に力かけてんなぁって感じで（笑）
みんな肉博士って感じです（笑）
チョリソーは日本で知ってるものよりも
かなり太くて、辛くはなくて、それよりも肉肉しい感じ！！
パチンって皮が裂けたら、じゅわぁ～～～～って肉汁！
これはチミチュリって肉にあわせてつける薬味的なもの。
イタパセとかでできていて、さっぱり！
これは合う！！
みんなでたらふくいただきましたよ！！！
肉ばんざい！！！
