9.16 タイ*チェンマイ ナイトマーケット。 | Hitch × kakeru* 世界一周食の旅

Hitch × kakeru* 世界一周食の旅

2012.8〜1年4ヶ月 47ヶ国の夫婦 世界一周食の旅を終えて、
御徒町で【世界の料理・世界のビール・スイーツ】の
お店 『ヒッチとカケル』やってます☆
ヒチカケと呼んでくださいね☆

サンデーマーケットにテンションあがりっぱなしのkeiです。
もうね、写真撮りっぱなしです。
はい、このフリが何を指すか、もはやお分かりですね?
はい、枚数多いです(笑)



5時半くらいに行くと、もう店がざざざーーーっとでています。
チェンマイって風水を参考に作られた街らしく
四角く回りをお堀で枠がとられてるのですが
その四角の内側の大半の部分に屋台がでてるんです!!!



お菓子の屋台。



5時半くらいなので、人もお店もまばらです。







タイって夕方6時になると、国歌が流れるんです。
で、流れるとみんな敬意を払って、静かに立ち止まるんです。
その瞬間しーーーーんとした時間と、街が急に一時停止になったように
国歌だけが流れているのです。
バンコクでも駅でその場面をみて感動したのですが
今回はおたけ氏曰く、マーケットの中でみんなが止まるから!
ということで、人通りの多い街角でスタンバイ!

すると、本当に6時になったら、ぴたりと!!!
しかも国歌が終わった瞬間に、急に誰かがスイッチを入れたように
ぶわっと街がまた動きだすのです。

iPhoneで映像に録ってみましたよ。みれるかしらん。。
タイの6時
この瞬間、私だけが足は動かさずに体だけ(せめてもね。笑)
くるーーーっとひねりながら録ってましたよ(笑)
思わず、外国人だって止まっちゃいますよ。これ。

さてさて、6時を過ぎて街はさらに活気づいてきます。




スムージーのお店。もはやいろんな組み合わせでセットされてて
選んで、渡すとこれをウイーーーンとミキサーにかけてくれます。



これ、どうやらお菓子らしいのです!
おもちゃみたいっっ!



しかし…おいしいんだろうか…
甘そうなので、手を出さなかったのですが
(しかも色もすごいので。ってドギツイ色のクッキーを
作ってる私が言うなって話ですがね。笑)
結構次々と若い子が買ってましたよ。



でもこれかわいいっっ!



お寺の境内の中でも屋台はでています。
このナイトマーケットは規模が大きくて、
広い範囲でやってるので、その間にもお寺がいくつもあります。
そのほぼすべてで屋台がでてたり、なんならお寺のスペースで
マッサージとかもしてたりします。




パッタイ屋さんも鉄板でかっっ!



これもお菓子らしいのだけど…どぎつい(笑)



どうやらアイスキャンデイーらしいです。



これもお菓子屋台。





とうとうでました!虫!!
10年前はすんごい虫屋台多かったのですが
カオサンでは1店しかでてなくて、しかも写真は10バーツ(約25円)って
書いてあったから撮らなかったけど
チェンマイではまだ虫屋台をいくつかみかけました。
しかも写真撮っていいのね。
って撮ったけども…
リアルにえぐぐて(笑)寄りのカットも撮ったのですが
アップするのをためらいました(笑)ひきでね(笑)



ちゃんとお布団で寝てるわんこも。(売り物ではありません。笑)



つみれを茹でてるのですけども、このツミレの作りっぷりが
ねえさん、職人です。綺麗な丸で同じくらいのサイズで
次々と生み出されます。



これもお菓子で、たぶんメレンゲが乗ってるのだと思うのですが
薄いおせんべいみたいなのの上にクリームをのせてるもの。



で、そのお菓子のアレンジ版。



なんだかちょっとオサレにしてみましたよ、って感じで
ほほーーー。それだけで急に伝統菓子が今っぽくなりますな。




「うどん」って書いてある「寿司」屋台。
寿司…そのまま外に出しっ放しでクオリティ的には大丈夫なのかしら
と心配になってみたり。
こっちのお寿司はたくさんチョイスできるように
日本のよりも一回り小さいのです。
結構どこの店も人気でみんな選んで次々買ってます。

ちなみに、わさびは別添えで、お店の人が「つける?」と
確認していた量がはんぱなくて(笑)
そんな量は絶対必要ない!ちゅうくらいの(笑)



カメの中にドリンクが入ってるのですね。
でもって、竹筒にドリンク入れてくれるんですね。



バナナの皮に卵とかいれたキッシュ的なものと思われる。
(まだ食べてないのです。。)




チェンマイを作った王と、相談にのったスコータイとパヤオの王。
らしい(笑)

若い女子とかがね、ちゃんとね、この前できちんと挨拶して
お祈りしたりしてるんです。




さてさて、それでは食べたものっっ!



ソムタム的なものかと思ったら春雨をソムタムっぽい感じにしてて
もやしもまざってて、あとカリカリ!!!



このカリカリ、すっごいいろんなところで出てくるのだけども
なんだろ~??って思ってたら
そうやら豚の油をカリカリに揚げてあるものということを
知りましたよ。
でも、油っぽくないし、ただただカリッカリ。

これ、おいしかった~



これ、なんだろ~と思いながらも
結構買ってる人がいたので、マネしましたよ~
たぶん、タロイモのアイスと思われます。



自然の甘さで、ぜんっっぜん甘過ぎないところで絶妙!
でも、さっぱり!
たまにタロイモがころっと入ってて、それもおもしろかった!



ココナッツシェイク。
うん、ココナッツだね(笑)



おたけ氏がなぜかずっと餃子を食べたがってて(笑)
餃子の屋台に反応(笑)

焼き餃子的な感じなのに、油多くてすっかり揚げ餃子になってるし(笑)



なんだか、とろみのあるきのことお肉の
中華っぽいスープでした。
結構売れてたのだけど…タイ料理のがおいしいなぁと思うのでした。



とうもろこしは焼きながら、バター付けますか?塩は?と
聞いてくれたので、もちろん両方!



うん、やきもろこし(笑)



屋台でもカオソイ!
米麺と平麺と両方あって、カオソイと透明スープの両方あって
選べるわけですな。
私らはもちろんカオソイで。



壷の中にスープが!



レッドカレーな感じに揚げ麺は同じ麺かな。
もやしとあとハーブ的なものがカゴにざくっとおいてあって
入れ放題(笑)

屋台でほんの30秒くらいででてきたけども
それでこのクオリティ。
タイやっぱすげえなぁ。



射的もあるのです。
日本の射的は景品に当てて倒すタイプ。
台湾は風船とかに当ててそれによって景品をもらえるタイプ。

タイはすごいです。
景品なんてないです(笑)

BB弾で、的に狙って打つと、的は薄い紙なんて穴があきます。
で、その紙をぴらっとくれるというシステム!



でもだからこそ、熱くなるようですな(笑)
しかも、紙を手前に引き寄せるシステムがまたすごい。
ついてる紐でざざーーーーんと一気に前にやってくる!

思わずちょっとやりたくなりました(笑)



トイレの標識。
タイでは外のトイレは5バーツ(約13円)とか払うことが多いです。
しっかし、この男性、困ってますね。
結構エマージェンシーですね。

女子はお化粧でしょうか??



夜になればなるほど、人がどんどん増えてきて
店もたっくさんで本当にすんごいごったがえしています。




これ、99バーツ(約250円)で何を売ってると思います??



手のひらサイズのミシン!!!
うっかり買おうかと思いました(笑)
でも、すぐに壊れそう疑惑No.1ですよね(笑)



このお皿かわいいなぁ~と思ってたら



このおじさんが、コンパスで線を描いて
そこから色づけしていくらしく
オーダーで好きな色の組み合わせとかで作りますって!

すんごい精巧で、長い旅でなければ買ってましたね(笑)



チェンマイは傘の街でもあるそうです。



照明器具。多いですね~。



民族衣装で踊ってる女の子(推定 7~10歳くらい?)
一人で、音に合わせて踊っています。
手のそり具合とかが絶妙でプロいです。



投げ銭をして、正面に回ったら、踊りを続けながらも
きっちりとカメラ目線、しかも結構長い間(笑)してくれました。
その辺もプロい!!!



カオサンでフットマッサージが30分120バーツ(約300円)で
安いっっ!!!って思ってたら、
チェンマイはすごい!!!
さらに半額だっっ!!!

青空マッサージだと30分 60バーツ(約150円)が相場。
ちょうど移動やら歩き回って疲れ果ててたので
やってもらいました。

しかし、おばちゃん、しゃべりっぱなしで
全然集中してくれないし。。。
しかもなんなら途中で携帯とかで話だしたりして!!!
さらに、おたけ氏と私と二人同時でやって30分なのに
内容違うし!

きっとさ、この人らって、マッサージの勉強もちゃんとしてなくて
ただのマッサージのうまいおばちゃんとかなんだろうなぁ。
でもって、小銭稼ぎか!と思いながら
さすがの私もちょっといらっとしましたよ。
当たり外れがあるようです。



たぶんココナッツでできてるロウソクホルダー。
幻想的です。
ふう。。。マッサージでイラっとしたのがちょっと癒された。。。(笑)

そんな、世界一周19日目の夜のHitch× kakeru*でした。