福岡市の蕎麦屋さん

ワサビを納入している福岡市の蕎麦屋さん「赤間茶屋　あ三五」というこだわりの蕎麦屋さんに挨拶に伺いました。予約していませんでしたが、オーナーが丁寧に対応していただき、そば懐石もご馳走になりました。

林業（わさび）視察

3月27日　山口県下関市・豊浦町・菊川町林業研究会の方々がワサビに圃場を視察研修に来られました。

約一時間、私の山の間伐現場と林間ワサビの栽培状況を説明しました。

今後、山口にてワサビ栽培に挑戦するそうです。ご協力させて頂きます。

福岡市唐人町での販売。

2月18日　福岡市唐人町商店街にて葉わさびの販売促進に行きました。

写真は、ワサビ漬けの実演をしているところです。

すぐに売り切れてしまいました。改めて出直します。