今日は、鹿児島のカキ氷菓子「しろくま」を紹介します。
しろくまというと、普通、動物を思い浮かべるかと思いますが、実はカキ氷にフルーツの入ったものです。お菓子として、市販されているので、夏には私の実家にも複数個、冷蔵庫に入っていますね。
最近、暖かくなり、さらには暑い日もある中で、これからの季節にどうしても食べたくなる一品です。
昔、家族で鹿児島市内に行った際に、ふと入った喫茶店で、しろくまを頼んだら、山盛りのしろくまが出てきて、驚いたのを今でも思い出します。
あぁ、また食べたくなってきたなぁ・・・