代表取締役になる通称ドクターです。
２０１３年の春、新しく横浜に居酒屋を出店することを目標に飲食経験者約１０名で起業するべく日々奮闘中です。そんな中で起業するまでの過程・どんなお店にするか等をブログを通して広めようということで始めました。
お店の名前も今までの居酒屋とは全く別のもになりますし、計１００種類以上のドリンク・料理も一般的なものから珍しいものまで揃えます。なので現段階では商品開発が一番の重要テーマになっています。
食材・フルーツ等はすでにあまりこっちに入ってきてないものをいくつか絞ってあるので是非楽しみにしていてください！
例え少人数ではあっても代表取締役として起業するということはついてきてくれる人たちの人生をも背負うということ。生半可な気持ちでは出来ません。けど一度きりの人生を誰かの下で働いて終えるという気にもなりません。
十人十色なので人それぞれですが自分のやりたいことを業としてできる人生は本当に素晴らしいと思います。
まだまだ駆け出しですが末永く暖かく見守ってください。