ふかひれと白菜のスープ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お友達のお宅での新年会のお食事です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら↑は、お友達お手製の「ふかひれと白菜のスープ」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふかひれは、「発展する」と言う意味がある縁起物です。

　　　　　　　　ふかひれ、白菜のほかに、かに肉や鶏肉も入ったとてもリッチなお味のスープでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものすご～くおいしかったです☆

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　高級ホテルのエントランスに置かれているものよりも立派な金柑の鉢植えや

　　　　　　　　　　　　　美しいお花のアレンジがお部屋にたくさん飾られて、華やいだ雰囲気。

　　　　　　　　　　　　お友達ご夫婦は赤い色でお揃いにした装いでお出迎えしてくださいました。

　　　　　　　　　　　　　　赤はお祝いの色。テーブルも赤を使った旧正月のセッティングです。

　　　　　　　前菜のからすみの横に添えられた大根には金粉があしらわれ、そのお隣にはあわび。。。

　　　　　　　　なんとも豪華。。。持ち寄られたお料理も素晴らしく、焼きたてのパンや散らし寿司、

　　　　お友達お手製の大根餅にメインはしゃぶしゃぶ。。。そしてびっくりするほどたくさんのケーキ！！！

　　　　　　　　　　　　大勢でお伺いしたのですが、それでも食べきれないほどのご馳走でした。

　　　　　　　　　スーパーもお休みになってしまう旧正月に、前もってたくさんの準備をしてくださり、

　　　　　　　　　　　　これだけのお料理をご用意くださったお友達ご夫妻やご一緒した皆さまに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝の気持ちでいっぱいです。

　　　　　　とりわけお伺いすることを楽しみにしていた娘たちが、とても喜んで、楽しそうにしていたのが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も嬉しかったです。

　　　　　　　　　香港では夫と私が楽しませてもらったので、娘たちが喜ぶことができてよかった。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これもみんなお友達のおかげです。

　　　　　　　　　　残ったお料理もみんなで分けさせていただいて、翌日もしっかりいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　たくさんの福を分けていただき、今年も素敵な一年になりそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日からまたいつもの生活に戻ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旅の疲れもとれたので、頑張って前に進もうと思います。

今年一年の健康と幸せを願って☆

　　　　　　　　　　　　　　　新しい年も皆が健康で幸せにすごすことができますように。。。☆

　　　　　　　　　　　　 　　「魚生（Yu Sheng）」。。。お刺身をはじめ、たくさんの縁起物を

　　　　　　　　　　　　　　　　　それぞれが持つ意味を唱えながら一皿に盛ってゆき、

　　　　　　　　　　　　　　　　　集まった人皆でお願い事をしながら、お箸で混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部盛るとこんな感じ。

　　　　　　　　　　　　　なるべく高く持ち上げたほうがいいそうです。。。（ここからは三女が撮影）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大勢でわいわいと混ぜる混ぜる。。。

　　　　　　　　　　　　　　　高く持ち上がって、画面に入らず。。。この高さから落下すると。。。

　　　　　　　　　　　　テーブル、ぐちゃぐちゃ～～～。。。（苦笑）でも、これでいいのだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加できなかった夫の分までお願い事をして。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すべてがよい方向に進んでいくといいな。。。☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お招きいただいたお友達家族に感謝です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お食事の様子はまた後ほど。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも温かいお心遣い本当にありがとう

大好きな香港☆その3

　　　　　　お友達が、今香港で夜景が一番きれいに見えるところと教えてくれたので、夫とでかけました。

　　　　　　今までは、香港サイド、もしくは九龍サイドのどちらかの景色を楽しむことが多かったのですが、

　　　　　こちらは180度以上のビューを楽しめます。香港島も九龍半島も一望できて、素晴らしい眺め。。。

　　　　　　　　　　　　　　中でも大好きな香港島の景色が楽しめる席を用意してもらって、

　　　　　　　　いくら見ても飽きることのない景色を眺めながら、ゆっくりおしゃべりしました。。。☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンガポールは、旧正月2日目の静かな朝です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段忙しくしている子供たちも習い事がお休みなので、

　　　　　　　　　　　　　　好きなことをしたり、一緒にご飯を作ったりとのんびりと過ごしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜はファミリーで新年会☆

　　　　　　　　　　　　　　　　これからお料理を作って、旧正月のお祝いの「魚生」を持って、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供たちと一緒にお友達のおうちに伺います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さまも素敵な週末をお過ごしください。。。