時々無性に食べたくなるレモンスイーツ
本当はジャムを作る時用に買っておいたレモンだけど
マフィン作りに使っちゃいましたー
酸っぱ甘いのがたまらない
生地は米粉と
バターがいいけど
バターも高くなったし
朝は大抵トーストなので
それにバターを使うからね
米油で代用です
レモンを絞った後の皮は
国産の時はレモンピールを作っていたんだけど
食べると止まらなくなり
一気に食べ過ぎてしまうのがわかっているので
この頃は作るの我慢してます
ってか
他のスイーツも我慢しろって話しw
テヘペロ
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