どうも、中途半端にズボラな大学生の楸。です。
アルバムを見返していたら、オートミールクッキー以外にもオートミールのナンを作っていたようなので、
当時のメモを見返しながら久しぶりに作ってみました！
…と、書く予定だったところが、失敗してオートミール餅になってしまいました💦
ショック🤯
昨日作ったカレーと一緒にナンを食べるつもりだったのでテンション下がってましたが、母上の
「え、これはこれでおいしいじゃん☺️」
という全肯定に救われました。いつもありがとうございます。
確かに、焼きたてはもちもちとろとろ、冷めたら冷めたでもちもちむちむち食感で、しかも食物繊維たっぷりでヘルシー
思ったより悪く無いかも…🤔
ということでご紹介しておきます♪
⬇️レシピはこちら！⬇️
＊材料
オートミール30g
おからパウダー5g
ベーキングパウダー4g
サイリウム/オオバコ4g
水150cc
はちみつ10g
塩少々
＊作り方
①オートミールと水を混ぜて、レンジで600w1分半加熱して、ふやかします。
オートミールがしっかり水を吸ったらOK👌
②①に他全ての材料を入れてぐるぐる混ぜます。
粘り気が出てひとまとまりになるまで、根気強く混ぜてください。
③フライパンにサラダ油(分量外)を塗り、②を平く伸ばして、両面がこんがりするまで焼きます。
④完成！はちみつでほんのり甘いですが、お好きな甘味料や添え物と一緒にどうぞ♪
⬆️レシピはここまで⬆️
ナンが餅になった原因は恐らく、
①レンジの加熱時間が短いorそもそもの水の分量が多く、サイリウム餅と化した
②おからパウダーが少なく、水を吸いきれず水分量が多くなった
…つまり水分過多！
次はこの点を意識して、ちゃんとナンを生み出したい…‼️
決意を胸に、今日のところは〆とさせていただきます。
ばいばーい👋