芸能人の 節約エコレシピという番組が好きで
その中で 友近さんが作ってた
レンコンピザが 簡単で美味しく出来て 良かったです。
私が料理番組見るのは
とにかく 簡単に出来る料理を探すのが目的。
日々 手抜きを考えて精進しています・・・ (￣ー￣；
作り方
レンコンを皮つきのまま スライサーでカットして
直接 フライパンに落としていく
（私はだいたい皮をむきます
スライサーがないので ピーラーでカットしました）
フライパンの丸い型に沿って焼けたレンコンを
ひっくり返す
（レンコンどうし くっついています）
切ったピーマン ちぎった魚肉ソーセージ ピザ用チーズ
を のせて
フタして 少し焼く
味が足らないと思ったら 塩こしょうふったり
好きな調味料をつけたらいいと思います
この料理は レンコンを酢水につけて 灰汁をとる作業が
ないし 直接フライパンに入れるので Ｇｏｏｄですね。
ソーセージも生で食べられるものなので
早くできますね。
他に 好きなもの コーンとかプチトマトとかのせても
いいかも 知れませんね。