手作りチョコを渡す為にインスタを
見まくりスクショしまくっていたのに
大失敗してしまいましたー
作ったのはチョコタルト
参考にしたのはこんな感じ
一応、こんな感じになりましたが
2/14当日には渡せずに
次の日に食べて貰う事になりました
一番の問題は、タルト型でした
危惧していたものの、あまり型に関して
情報が載ってなくて、大丈夫かな？
と思いつつも、解決せずに突破してしまいました
タルト型は、底が外れないタイプのもの
底に一応クッキングシートを敷きました。
周りにも敷いていたのですが、丸まって
しまって、やりにくいので
周りはマーガリンを塗りたくりました
クッキー生地を何とか貼り付けて
冷やしましたが、硬くならない感じ
生クリームでクッキーを混ぜたから？
しっとりしたタルト生地に仕上がりました
そしてそしてチョコレートですが
レシピのチョコ枚数が、人によりバラバラ
g数で書いてる人や枚数で書いてる人がいて
当日確認をしたら、足りない！ってなり
急遽買いに行きました
チョコを生クリームで溶かすのですが
その生クリームも200mlだと思いきや
いつから180ml？
色々確認不足で、バタバタしまくりました
が、何とか夕方には形になり
固めて冷やすのみだったのですが
型から外れない
逆さまにしても、びくともしない
パンパンしたり、周りを温めてみたり
色々やりましたが、中のチョコも
微妙に柔らかい感じなので
諦めて冷凍庫に入れる事に
次の日、隙間にフォークを入れると
すんなり取り出せて食べて貰う事に
なりました
🩷のハートを散りばめたチョコタルト
美味しいよって言ってもらえましたが
確認不足だらけで反省の嵐