こんにちは☔
ようやく9時頃から☔が降り始め、今は畑には良い雨降りです、風は強いです、やや横殴り、被害を出ない程度に降って欲しいですね‼️
さて昨日紀州梅に続いて、山形県産の梅で
梅干し第二段目‼️
一週間減塩8%漬けた
一袋1キロが三袋有ります、本当は4キロ有ったんですが妻が
梅ジュース🍹
作ると1キロ青い内に仕込んだ
それは、それで楽しんで居るようです🎵
残りの3キロ塩漬けに赤紫蘇入れて色を着けます🎵
後20日前後クーラーボックスで毎日ペットボトル、二本凍らせて取り替えして面倒見ます、そして、晴れた日に3日干せば合わせて
9キロ‼️
完成します
それではまた