出張料理、3/11はピアノの先生宅へ。

３月に始めた、出張料理モニター。

４回目はいさこさん宅へ。

いさこさんとは２月のぐるぐるマーケットで出店がお隣になってお会いしました

3/11はいささん家に #出張料理 。 #常備菜 たっぷり作りました。 可愛い子供たちが「見学しまーす」と来てくれて、「何か手伝ってもいい？」って。 ひろうすの丸々お手伝いしてくれたよ♪ お手伝い大好きな可愛い子たちは、玉ねぎの皮も剥いてくれて、味見も、洗い物までお手伝い❤ 癒されながら料理。 ありがとうございました #家庭料理 #無添加 #ほっこり #合わせ調味料 、 #合わせダレ が大活躍 。 #ピアノ教室 #音も癒し #ひろうすキッチン

A post shared by ひろうす料理研究家山口マナミ (@ma7goroku) on Mar 10, 2017 at 9:51pm PST

いさこさんはピアノの先生。

レッスン中に、キッチンをお借りしてお料理をさせていただきました。

ひろうすが食べたいとリクエストいただいたので、木綿豆腐をよく水切りして持参しました



作ったのは

・野菜の刻み漬け

・大根と人参の甘酢漬け

・大根と人参のきんぴら

・菜の花の自家製豆乳マヨ和え

・菜の花の胡麻ソース

・ピーマンとブロッコリーのお浸し

・自家製ひろうすと甘味噌

・ふわふわチキン南蛮

・ふわふわ唐揚げジンジャーソース

・蓮根と人参のひじき煮

・白菜とえのき茸、じゃが芋の豆乳クリーム煮



冷蔵庫の中のお野菜などで、11品できました。

翌日、お仕事で１日お家を空けるので旦那様と子供たちが食べれるおかずがあるとありがたいとおっしゃってました。


子供たちが途中、キッチンに遊びにきてくれて、お手伝いもしてくれて癒されながらのお料理でした。


ありがとうございました