最近の小料理 ナスを油で揚げて、ショウガ、かつお節をのせ、醤油を少々かけた、「揚げナス」です。 トマトと卵と豚肉を炒めて、混ぜ合わせ、塩コショーを少々、ニンニクをたっぷり加えた、「トマトと卵と豚肉の炒めもの」です。 どちらもとても簡単な料理で、かつ美味しくて、マイメニューに追加だよ。 しかし、このような小料理に、酒がないのが、ちと寂しい。 と言うわけで、自家製ワインの製造もスタートです。