焼きナス

ナスと言えば、夏から秋にかけてが旬の野菜だが、

これは夏とか秋とか四季がある国でのお話。

俺の今いる地は、一年中が夏みたいもんであり、

美味そうなナスが売ってたので、買って、焼きナスを作ってみた。

タレは、ダシ汁に醤油にみりんにお酒少々、

プラスおろしショウガとゴマ。

これは、イケる！

作るのも簡単で、栄養もありそうじゃないか！

革命的なレパートリーが増えました。