【たまーにお菓子づくりをする広瀬です。】
本当にたまに(月1回くらい?)しか作りませんが、
毎回、なかなかおいしいお菓子ができあがります。
3年くらい前に始めたのですが、
それまでは、作ったこともないくらいでした。
最初は失敗ばかりで、以前勤めていた会社のベテラン主婦の方に教えてもらうと、
「メレンゲがまだまだなんじゃない?」
と言われたりして、それからは、メレンゲをだいぶ固くなるまでミキサーするようになりました。
そうしたら、結構おいしくなりましたね。
メレンゲって、初めて見つけた人、すごいと思いません?
だって、卵黄と卵白を分けて、さらに、卵白をあんなに混ぜないといけないんですよ?
どこで思いついたんですかね?
というわけで、また新作ができたらアップしたいと思います。
ブログでは、もう少し写真を紹介しています。
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今までは、いきなり電話という方法はとらなかったのですが、
今年はチャレンジしてみます。
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