刺身

悪天候で釣りにも行けず、雑用済ませて美容院行って帰りに近所のスーパーに。

魚売り場に八角！

刺身にはもうならないとの事でしたが、刺身食べたくなって時間も遅いので迷いましたが、アジとクロソイを！

ミソノのペティーナイフのみで捌いてみました。

いつも大葉なので違った葉もと、畑のミントを摘んで。

クロソイは良い熟成加減で美味しゅうございました。