いちごを４つ割にして
メイプルシロップに漬けておきます
（リキュールを入れても
だそうです）
だそうです）ほんとはブルーベリーとラズベリーも
欲しかったんだけど売ってなかったので・・・・
このジャム（カシス＆ブルーベリー）を
使ってみました
プレーンヨーグルトをザルの上に
敷いたキッチンベーパーに乗せて
キッチンペーパーで包んで
上に重石（私は缶詰を乗せました～）をして
冷蔵庫で３０分冷やします
ザルの下のボールにたまった水分は
捨てます・・・・この水分は「ホエー」だそうです←ＡＢＣの先生said
グラタンとかシチューを作る時はそのホエーを
入れるとコクがでるそうです
水切りヨーグルトを器に盛り・・・・
ベリーシロップをかけて、出来あがり
ちゃんとセッティングした所を写メるの
忘れました
ヨーグルトがもっちりしてて
美味しかった
自分で作って美味しかった
って言うのも
って言うのもちょっと変ですが・・・
ＡＢＣで教えてもらって作ると
自己流より絶対美味しく作れるの
作ってる途中でコツも教えてくれるしね