新年会を開催するよう業務指示が出たのでＰＤＣＡを回してみます（言ってみたかっただけです）
宴会の幹事って、人としてのスキルを試されている気がするので私なりの心使いを記載
職場で宴会を行うと、老若男女、味の好みも店の好みも大きく異なり、
若いころのコンパの様な宴会なら、値段と量で決めてましたが、
40を過ぎた今では
- 店の雰囲気…静かな大人の店も良いですが、宴会は声が大きくなりがちなので、他のお客様に迷惑にならない距離感が必要。かといってうるさいのもダメ。横で大学生がイッキをコールするような（もう今はそんなコールないか？）
- 料理…美味しい物を頂きたい。お肉なら和牛、お造りなら天然とまではいかなくても塩で頂けるようなおさかなが私は食べたい。
- 客層…客層は値段で決まるところも大きいので安い店を使うときは注意が必要。
- 対応…宴会の際に店員の対応には多くを求めませんが、飲み物のスピードだけは気を付けて欲しい。幹事としてはビールならピッチャー、ソフトドリンクなら少し多めに注文し、「まだ一人だけ飲み物来てないから乾杯が出来ない」って事は避けたい
- ご予算…最近は５千円にしてます。６千円だと高いって声が出ます。４千円だと客層が悪くなります(笑) 私達の年代はお小遣い制の人も多く若い人よりもお金に厳しいです。（でも二件目になると羽振りが良くなるのは謎）
まあそんなところで、今回は焼肉にしようと思い
美味しいと有名なお店に電話すると
『2月1日は6千円です』
分かるよ… 分かるけど… なんかもう一言ないかな？
大人しく諦めて次の店へ
もちろん質の宴会です
２月は暇なのか簡単に予約も取れました
送迎バス付で安心です！
今からは集金業務と
出欠の変更対応
今回の出席者はトラブルを起こしそうな人は居ないので安気で
後は私が記憶なくなるまで呑まない事(笑)
で、わざわざブログを起こして
何が言いたいのかというと
宴会で蟹をチョイスする奴は何考えてんだ！
以上！