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ひろっぱ広場

「ひろっぱ」=「ひろしま」+「ヨーロッパ」
その『西洋小料理 ひろっぱ』のマダムが、
お店のことから家庭のことまで、日常のことを綴るブログです!

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ここんとこ出番のなかった私に、



代打要請がありました!



従業員二人とも出れなくなり、シェフと私二人きりの営業でした。



オープン時以来の二人きり♪


いやいや、そんな余裕ないくらいたくさんのお客様にお越しいただき、満員御礼申し上げますm(__)m




久しぶりなんで感も鈍るし、なんと言っても、9時頃から眠い…(-_-)



で、10時に来たお客様。



私の幼なじみのみう。



一緒に来たのはいつものY子ちゃん。



彼女たちはパセーラ10F『丸八』で働く同業者。



お腹すいたのは分かるけど、キッシュ、スモークサーモン、ホタテのムース、ネギぺぺ、サラダ、牛ホホ肉に、最後のデザートがコレ♪



フルーツタルト、チーズケーキ、シナモンアイスのモンブラン、グレープフルーツのプリンのデザートプレート(*_*)!



これをY子ちゃんは一人でたいらげたのよーーーー(((・・;)



目の前で見てると、違和感なくたいらげるし、なんと言っても、この上ない幸せな顔をして食べてくれる(^_^)♪




これが一番可愛い☆




体は大きなY子ちゃんだけど、なんか可愛いんだよね~



またたくさん食べに来てね☆

今日は、お休みのばあばと遊んであげた。



あ、間違えた。遊んでもらった。



まあ、遊ばれること遊ばれること・・・・苦笑

これ↓


ひろっぱ広場 ひろっぱ広場


ついて来いとひろはに言われれば、喜んですべり台に登り、


ひろっぱ広場


そして、すべる。(上の写真は由高をですが、顔がウケる。)



いやぁ~、58歳とは思えんその姿音符  ステキですきゃー





ほんで、平和大通り沿いの公園で遊んでいたもんで、




横の道路を「100円ループバス」が通る バス




サザエさん 「新聞で見たやつじゃーーーー、市内を循環するんよ。」



フネ 「ほいじゃあ乗ろうや」



サザエさん 「どこ行くん?」



フネ 「どっか。まあ適当に」


で、適当に紙屋町で降りてみたおい

ひろっぱ広場


休日だけ、11月23日までテスト運行してるみたいです。



ノンステップバスだから乗りやすいです。

これ↓


ひろっぱ広場

景色が高い位置から眺めるので、子供たちは大人しくしてましたタラちゃんちびまる子ちゃん


『広島100円ループバス』 (ちょいと参考までに)


大人・・・100円

子供・・・50円


右循環


広島駅1番のりば → 段原一丁目 → 段原中央 → 田中町 → 小町 →平和記念公園 → 紙屋町(メルパルク前)→ 合同庁舎前 → 女学院前 →幟町 → 広島駅5番のりば


左循環


広島駅1番のりば → 女学院前 → 市民病院前 → 紙屋町(デオデオ前)→ 平和記念公園 → 小町 → 田中町 → 段原中央 → 段原一丁目 → 広島駅5番のりば





ただ、ルート的に、



広島駅→平和公園(観光)→紙屋町(食事)→広島駅


とか


広島駅→段原中央(サティ)→広島駅


とか


ぐらいしか思いつかん。



広島城とか県立美術館とか、しょっちゅう行かんし・・・・



だから、「たまには行きなさいよ!」っていう、後押し?なのか。



まあいいや。子連れの皆さんドラえもん



たまにはバスで移動してみましょう上げ上げ



ママたちの交通機関のマナーの勉強になる上に、子供は間違いなく喜びますよぺこ




あ、ついでに・・・・



このバスで『ひろっぱ』に寄るには・・・・



「合同庁舎前」「市民病院前」で降りましょう エル












13日(火)は、朝から三次まで行ってきました。



私たち家族4人、従業員の2人の合計6人で出発です くるま3ダッシュ




「三良坂フロマージュ」さんに会いに行きました。



「モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ」の、あのモッツアレラを作って下さっているところですあひる



開店して以来、行く機会がなかなかなく、今頃になってしまいました。



いつも美味しいチーズをありがとうございます感動


ひろっぱ広場


意外と小さな建物でビックリしたんですが、ここで作って販売もされていました。




お互い小さな子供を持つ身での自営業なので、ついつい話が長くなったみたいです。(シェフが)








それから、三良坂での観光名所である



「麦麦」


ひろっぱ広場


「佐々木豆腐店」


ひろっぱ広場


に立ち寄り、



「三次ワイナリー」にも一応立ち寄ってみました。


ひろっぱ広場



そして、三次から志和へ行きました。





志和では、若い力で収穫作業です。



ひーちゃん☆


ひろっぱ広場

先月から入った こうたくん☆


ひろっぱ広場




おじいさんが入院していてなかなかできないこともあるので、おばあちゃんの指示のもと動きました。




こうたくんが「オレ、農作業好きなんっすよ」って言ってたんで、また遠慮なく連れて行こうと思います。





いつも夜働くのが当たり前なメンバー。



昼に動くと疲れるよねぇ~~苦笑






夜は、こうたくんの歓迎会をやりましたビール日本酒




でも昼からの続きで少々お疲れ気味なメンバー・・・・・ぼー






ま、従業員が増えたことで、私たちの力も試されるわけですが、




彼らが気持ちよく働ける環境を作って、



お客様に良いサービスが提供できるよう頑張っていきたいと思いますかお上げ上げ






彼らの素性を知りたい方は、夜遅めにご来店下さいませ音符



がっつりと接客させていただき、楽しいトークが展開されることと思いますのでぺこマルキラ☆





また研修行こうねーーーーサザエさんて








12日(月)に、由高のお誕生会を催しましたケーキ



由高にはホットケーキでケーキを作りました。

これ↓

ひろっぱ広場


これは、いつものムッシムパネンで買った木いちごと紅茶のチョコレートムースケーキ

これ↓

ひろっぱ広場


義母、旦那、私の総合力でたくさん料理を作りました。


ひろっぱ広場


義母・・・赤飯、鯛の塩焼き


私・・・スペアリブのマーマレード煮、ナスとミートソースのグラタン、カボチャサラダ(写真にはナシ)


旦那・・・ビーフシチュー(写真にはナシ)、サラダ


あと、お寿司も買ってきていたので、この後で食卓に並びました。


ひろっぱ広場

どう考えても作りすぎ汗



4日間は引きずって食べてます じゅる・・   でも、作らんでいい日が続くのはありがたい。



でも、よそのおうちの話を聞くと、料理を作ってくれる義母と旦那の存在は



「あり得ない」lくらいすごいことらしい。



お嫁に来てから、いつもこんな感じなんで不思議に思ったこともないんですけど・・・・苦笑






これで、我が家のお誕生日つづきの秋は終わりました。



8月はひろは。9月はパパ。10月は由高。



ママの誕生日、4月だから忘れないでねきらきら


本日、社員研修の為、臨時休業させて頂きます。


ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたしますm(__)m




研修内容については、後日ご報告します(^_^)v