昨日お知らせした「旬感☆テレビ派ッ！」は、こんな感じでしたぁ～～
この映像だけだと、なんか暗いなぁ～
でも、真面目そうだからいっか。
うわぉ
きじのハーブ焼きがなんとも美味しそう～ 
タタキもジューシーさが伝わる映像だわ 
今までのテレビ出演の中では、ダントツで時間が長かったです
ありがとうございました、広島テレビさん＆ＴＪ広島さん 
でも、このキジがあったから取り上げてもらえたんですよね。
『松尾きじ園 』 さん、本当に感謝です。（←リンクから見て下さい）
松尾さんはオープン前から私たち夫婦に気を使っていただいて、
私たちもなんかお父さんのような感じでお付き合いさせていただいています。
年齢も定年は超えてらっしゃるのに、一生懸命お仕事されていて、
本当に頭が下がります。
キジを育てるのって、ニワトリとどう違うのか分かりませんが、
めったにいらっしゃらない生産者なので、
やっぱり難しいんだと思います。
人がやっていないことをやるのって、勇気もいるし、我慢強さも相当必要だと思うんです。
本来は真面目で気を使われる方なのに、周りには面白い雰囲気で常に接しておられるところも
大好きなところです
そんな生産者の方の育てたキジが、こうして世に少しでも知られたということで、
本当に嬉しかったです
うちのメニューで言えば、少しお高いメニューですが、一度召し上がってみてください。
野生味
という説明が分かっていただけるのではないかと思います。
あと、これに合うワインは・・・・
奥出雲ワイン「きすきのさくら」（グラス：\600 ボトル：￥3,300）
ロゼワインですが、甘すぎない桜の香りが楽しめるワインです。
どちらかというとすっきりした味なので、白ワインの感覚で飲んでいただけます。
個人的には、キジのタタキと相性がピッタリだと思っています
中国地方を楽しめるお料理の紹介でした
あんたの彼氏かっていうタイトルですみません・・・・。
巨人のコーチ、木村拓也。
ご存知、広島東洋カープで活躍した名選手でした。
今日は、ずっと応援歌が頭の中をぐるぐる回っています。
『足の速さは～ 誰にも負けな～い 風を切り走れ～ 木村拓也～♪』
栃木からわざわざカープの応援に来る「きんさん」のユニフォームは、
この「０番 木村拓」の背番号でした。
めったに見ないこの背番号ユニを着ているきんさんは、いつも誇らしげでした。
きんさんのおかげで応援歌も覚えたほどです。
大人気のスター選手ではないユニフォームを着ているファンというのは、
その選手の本質を愛している貴重なファンだという誇りに満ち溢れているように思えます。
そんなキムタク。
まだ３７歳じゃないか。
うちの旦那さんと一歳違い。
決して他人事とは思えない。
実は今朝からショックでした。
巨人に移籍した選手の中では珍しく、移籍後の初試合で、拍手で迎えられた選手です。
確かに望んでいた移籍ではなかったかもしれません。
でも、巨人でのあれだけの貢献をし、コーチを任されるほどの選手だったということを、
一ファンとして誇りに思います。
「パパは頑張ったよ」
と、引退セレモニーでの一言。
一瞬にして泣けました。
心からご冥福をお祈りいたします。
そして、弱い弱いカープに長年在籍してくれて、本当にありがとう。
広島一、ＴＶに出たがりシェフ、
当店ひろっぱのオーナー早川賢次とは、私の旦那でございます
本日４／７、広島テレビ「旬感☆テレビ派ッ！」に、出演することになりました。
ＴＪ Ｈｉｒｏｓｈｉｍａ ４月号 ｐ.１０２ に掲載したので、
当店では、北広島町にある「松尾きじ園」さんと開店前から親しくさせていただいており、
キジを使った料理を季節限定で提供しております。
鶏肉に比べて野性味があり、歯ごたえがあります。
