旦那さんのお客さんから頂いた島らっきょ♪
内地のより多少小さめで、堅さもそんなにありません。
サッパリしててとーってもマーサン(^-^)ヒーローも大好物です☆
本当に大量に頂いたので、漬けるのに1時間要しました(>_<;)朝から一仕事。。
1つは酢漬けに。1つは塩漬け。本当は天ぷらが美味しんだけど、今は油物がダメで(v_v)お父さんも最近はメタボ君(メタボリック)になりつつあるから、サッパリ料理で頂きましょう(^-^)
近所のオバァにもおすそ分け。その時に『ラッキョは土の付いたまま塩もみするのが上等よ』と教わりました☆ふむふむ。勉強になりました(^O^)
美味しく出来上がれ~(^O^)/