先日女友達と二人でふらっと入ってみたLe Bistroというお店
オープンキッチンで、明るすぎず暗すぎない店内はデートでも友人同士でも家族でも同僚でも、シチュエーションを選ばない雰囲気です
私たちが伺った日はほぼ満席でしたが、30名弱の客席に対しスタッフ二名体制で、かなり忙しそう
ワインのアドバイスが出来るスタッフは一名のみなのが残念でしたが、お料理を運んでくださるタイミングはばっちり
ラタトゥユもフォアグラのテリーヌもサラダもビーフタルタルも、シンプルで素材の良さが引き出された味付けで、どれもいくらでも食べ続けられそうなくらい美味しかったです
特にフォアグラのテリーヌは軽やかで爽やかなのにしっかりクリーミーで、今まで色々なお店で頂いたフォアグラのテリーヌの中で一番好きかも！というくらい
ビーフタルタルも、オーダーしてからお肉を包丁で刻んでいて、シェフの一皿一皿への真摯な姿勢を感じました
そして、どのお皿もボリュームが多い
本当にこのお値段でいいんですか？？って心配になってしまうくらい、抜群のコストパフォーマンスで、ワインの種類も豊富
大満足のお店です
また伺いたいと思います