今日、臨時休日になって久しぶりに松阪市嬉野町辺りにある、パスタやイタリアンお惣菜のお店に行きました。
で、お店に行く前にランチを食べに、友達が低温調理にハマってて見つけた、「アバンティ」というラードで超低温で調理したトンカツを食べて来ました。😊
揚げたパン粉に白いこと。
あと火は通っていても、中がピンク🩷色😬
食べ方のオススメもあって、最初はそのままで順番に岩塩だけを付けて、次にわさびとだし醤油で次に辛子とソースでとか、お寿司？みたいに段々に味を濃く？していく感じなのかな？？
低温で揚げているからか？肉が柔らかくて、たぶん女性の方々に絶対ハマる料理かと✌️
実際、来店者は男は自分だけでした。笑
ただ自分的には最後揚げ終わる時には、油の温度を上げて油切れをしたら良いのかな？と思いました。f^_^;
↑悪口ではないです。
好みの問題だけなんで、ごめんなさい🙇♀️
お店を撮るのを忘れましたが、凄く綺麗でオシャレなお店なんで、気になる方は行ってみて下さい✌️